«Яблочный пирог «Роза🌹»

Дина 🌳
Дина 🌳 @dina_liashyk

Ароматная сдобная выпечка к чаю, очень вкусная, мягкая и красивая! Сезон яблок! Печём, друзья, вкусные пироги!
Интересная формовка теста в этом рецепте - изюминка этого пирога!
⠀

«Яблочный пирог «Роза🌹»

Поділіться своїм першим Cooksnap!
12 кулінарів планують це приготувати
Дина 🌳
Дина 🌳 @dina_liashyk

Ароматная сдобная выпечка к чаю, очень вкусная, мягкая и красивая! Сезон яблок! Печём, друзья, вкусные пироги!
Интересная формовка теста в этом рецепте - изюминка этого пирога!
⠀
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 250 мл 🔸молока
  2. 70 гр🔸 сливочного масла (в тесто комнатной температуры)
  3. 20 гр🔸 свежих дрожжей
  4. 500 гр🔸 муки
  5. 75 гр 🔸сахара
  6. Щепотка 🔸соли
  7. 4-5 🔸средних яблока
  8. 4-5 ст. л🔸. сахара (для карамели)
  9. 50 гр 🔸сливочного масла (для карамели)
  10. 60 гр 🔸сливочного масла (для начинки)

Інструкція з приготування

  1. 1

    ☑️ В тёплом молоке и двух ложках сахара (из общего количества) растворяем дрожжи. Оставляем на 15 минут.
    ☑️ Далее добавляем комнатной температуры сливочное масло, муку, сахар и соль. Замешиваем мягкое тесто.
    ☑️ Кладём тесто в кастрюлю, накрываем крышкой, ставим в тёплое место подходить, для увеличения теста в два раза.

    Фото кроку 1 до «Яблочный пирог «Роза🌹».
  2. 2

    ☑️ Карамелизуем яблоки:
    Яблоки нарезаем небольшой соломкой.
    В сковороде разогреваем сахар и сливочное масло, затем добавляем яблоки и готовим до испарения жидкости (перемешиваем не часто, но аккуратно, чтобы яблоки не превратились в пюре).

    Фото кроку 2 до «Яблочный пирог «Роза🌹».
  3. 3

    ☑️ Подошедшее тесто обминаем и раскатываем на столе в тонкий прямоугольник, смазываем мягким сливочным маслом по всей поверхности, далее распределяем равномерно начинку из яблок.

    Фото кроку 3 до «Яблочный пирог «Роза🌹».
  4. 4

    ☑️ Разрезаем раскатанное тесто вдоль на 3 одинаковые части-полоски.
    ☑️ Далее сворачиваем одну полоску теста в рулет. Рулет переносим на край следующей полосы и дальше сворачиваем в рулет, также проступаем с третей полосой. В итоге должен получиться один большой рулет-розочка.🌹

    Фото кроку 4 до «Яблочный пирог «Роза🌹».
  5. 5

    ☑️ Устанавливаем рулет в форму для выпечки приблизительно 20-23 см в диаметре, чтобы было место куда расти тесту при выпечке. Даем тесту подойти ещё 20-30 минут, затем смазываем верх и бока пирога взбитым яйцом.

    Фото кроку 5 до «Яблочный пирог «Роза🌹».
    Фото кроку 5 до «Яблочный пирог «Роза🌹».
  6. 6

    ☑️ Выпекаем около часа в разогретой заранее духовке при 180 градусов до сухой шпажки.
    Перед подачей даем пирогу полностью остыть!
    ⠀
    Приятного чаепития! ☕️🥮🍎
    ⠀
    ⠀

    Фото кроку 6 до «Яблочный пирог «Роза🌹».
    Фото кроку 6 до «Яблочный пирог «Роза🌹».
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Дина 🌳
Дина 🌳 @dina_liashyk
https://instagram.com/dina_liashyk
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Тушкована капуста з білими грибами
  2. Запечена кукурудза з вершковим маслом😋
  3. Рибні рулетики з овочами та сулугуні
  4. Канелоні з м'ясним фаршем, запечені під томатним соусом та сиром
  5. Рагу из кабачков, томатов и картофеля
  1. Куриные грудки с томатами 🍅🍅🍅 и сыром 🧀
  2. Грибы (моховик) жареные с картошкой
  3. Печень говяжья с баклажаном
  4. Плов с курицей