Малиновый рай
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Разделяем белки и желтки. К желткам добавляем растительное масло, сахар взбиваем до посветления. Добавляем просеянную муку и осторожно перемешиваем. К белкам добавляем соль и взбиваем до пышных устойчивых пиков, затем соединяем их с желтками. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой и разравниваем по всей поверхности.
Выпекаем в заранее разогретой духовке 10 мин при 200гр.
- 2
Берем коробку от сока (у меня 1л) и, используя ее как трафарет, вырезаем полоски.
- 3
Делаем крем:
к творожному сыру добавляем фруктовое желе (густое варенье) и взбитые сливки. Перемешиваем. Крем готов.
- 4
На дно нашей формы (коробка из под сока) устилаем первый корж и пропитываем его соком (желательно, чтоб сок и варенье были из одного фрукта). Сверху выкладываем слой крема и немного джема. И в такой последовательности укладываем в форму все наши коржи и крем.
- 5
Готовим верхний слой
В сок, добавляем желатин, когда он набухнет, добавьте немного джем. Ставим на огонь, чтоб равномерно все растворилось. Снимаем с огня и даем ему остыть. Как только масса начнет желироваться, сразу заливаем верхний слой наших коржей и отправляем в холодильник до полного застывания. Будьте аккуратны и постарайтесь, чтоб бока формы не отходили от коржей, иначе желе начнет стекать по бокам и пропитываться в коржи. Я с боков придавила форму книгами.
- 6
Когда все застынет, разрезаете форму по углам и убираете бока. Разрезаете на секции, перекладываете на блюдо и украшаете ягодами и веточкой мяты. Приятного аппетита
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі