Тыквенный хлеб

Таня Зосімова 🍽👩‍🍳🍲
Таня Зосімова 🍽👩‍🍳🍲 @zosimova
Київ, Місто Київ, Україна

#премиякреатив
Я обожаю блюда из тыквы 🎃, но банальные каши и запеканки немного поднадоели, решила попробовать испечь Хлеб с тыквой!
Эксперимент удался, хлебушек вышел неимоверно вкусный, с хрустящей корочкой и сногсшибательным ароматом по всему дому!

Тыквенный хлеб

33 кулінари планують це приготувати

#премиякреатив
Я обожаю блюда из тыквы 🎃, но банальные каши и запеканки немного поднадоели, решила попробовать испечь Хлеб с тыквой!
Эксперимент удался, хлебушек вышел неимоверно вкусный, с хрустящей корочкой и сногсшибательным ароматом по всему дому!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 часа
1 порция
  1. 150 гзапечённой тыквы
  2. 450 гмуки
  3. 250 гмолока
  4. 50 грастительного масла
  5. 1 ст л мёда
  6. 1,5 ч. л.соли
  7. 7 гсухих дрожжей
  8. Семечки тыквенные очищенные и палочка корицы для декора

Інструкція з приготування

2 часа
  1. 1

    Кусок тыквы завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200*С до мягкости. Остудить и перебить блендером в пюре. 150 г пюре смешиваем с молоком, добавляем дрожжи и мёд. Просеиваем в смесь муку, всыпаем дрожжи, перемешиваем, вся мука должна увлажниться. 10 минут даем отдохнуть. Солим, добавляем масло и замешиваем однородное тесто. Даем подняться в тёплом месте 1 час.

  2. 2

    Смазываем руки и стол растительным маслом, формируем круглую буханочку, слегка присыпаем мукой и делаем надрезы. Духовку разгоняем до 200 * С. На дно духовки ставим поддон или железную мисочку. Через 20 минут сбрызнуть хлеб водой, присыпать семечками и вставить палочку корицы как хвостик. В поддон вливаем 150 мл кипятка для пара в духовке. Выпекаем 20 минут с паром и 20 минут без. Если верх сильно румянится, накройте фольгой.

  3. 3

    Даём полностью остыть и наслаждаемся вкусным и полезным хлебом! Приятного всем аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Таня Зосімова 🍽👩‍🍳🍲
Київ, Місто Київ, Україна
Кулінар - аматорЕксперементую на кухні
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти