В воде размешиваем соль, яйцо, растительное масло, уксус. Выливаем в просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Делим на две части. В пакеты и оставить при комнатной температуре минут на 40.

Яблоки почистить и удалить сердцевину. Нарезать кубиком, полить лимонным соком. Сухари немного обжарить на сливочном масле и остудить. К яблокам добавить сахар, орехи, изюм, цедру, корицу и сухари. Перемешать. Делим на две части.

Тесто раскатать, затем растянуть. Переложить на полотенце. Обмазать растопленным сливочным маслом (не сильно много) положить начинку и с помощью полотенца свернуть рулетом. Концы склеить, лишнее оторвать. Переложить на противень с пергаментной бумагой. Смазать растопленным маслом.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр минут 30-35.
Готовые штрудели смазать маслом и обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита. 😋