Суп Харчо

Name: Суп Харчо
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 250 гр. мяса курицы; 2 литра воды; 150 гр. риса; 200 гр. томатного пюре; 1 луковица; 2 ч. л. хмели-сунели; 2 ч. л. кориандра; 5 зубчиков чеснока; пучок зелени (укроп. петрушка); 3 лавровых листа; 1 ч. л. красного перца

Альона @alyona_rey

Украина

#премиякухнимира #родина #супхарчо #CookpadUkraine #Cookpad_ua #премияпп #премиягорячее #премияпервыеблюда
Харчо — национальный грузинский суп.

Суп Харчо

Збережено

Інгредієнти

1 час 20 минут

6 порцій

250 гр.мяса курицы
2 литра воды
150 гр.риса
200 гр.томатного пюре
1луковица
2 ч. л.хмели-сунели
2 ч. л.кориандра
5 зубчиков чеснока
пучокзелени (укроп. петрушка)
3лавровых листа
1 ч. л.красного перца

Збережено

Кроки

1 час 20 минут

1

Из курицы варим бульон. Добавляем лавровый лист.
2

Тем временем, мелко режем лук и обжариваем его в растительном масле на медленном огне.
3

В готовый бульон засыпаем рис.
Варим в течение 10 минут.
4

Добавляем лук в бульон, томатное пюре, соль и специи.
5

Добавляем чеснок и мелко рубленую зелень. Варим еще 5 минут. Даем настояться в течение 10–20 минут, под крышкой.
6

Приятного аппетита!