Бісквітний торт
Інструкція з приготування
- 1
Спочатку приготуємо бісквіт:
В миску додаємо 8 дуже холодних яєць+200гр. цукру і взбиваємо до утворення густої світлої маси, потім додаємо борошно і розпушувач і легеньку лопатою вимішуємо. - 2
Форму для випікання застеляємо пергаментом, змащуємо олією і посипаємо борошном
- 3
Готове тісто виливаємо в форму і випікаємо 30-40 хв. при 180°
•
Поки бісквіт печеться, приготуємо пропітки для нього, і крем🤤 - 4
Лимонна пропітка: цукор + вода в кастрюльку ставимо на маленький газ. Доводимо до кипіння (постійно помішуючи) і знімаємо з вогню.
вливаємо лимонний сік, гарненько перемішуємо і залишаємо вистигати. - 5
Молочна пропітка
молоко+цукор в кастрюльку і ставимо на маленький газ. Постійно помішуємо, доводимо до кипіння. Знімаємо з газу і залишаємо вистигати. - 6
Крем
В миску додаємо 2 яйця + трохи молока + 2ст. л. борошна і перемішуємо вєнчіком (не взивати).
В кастрюлю вливаємо решту молока+цукор +шоколад ставимо на маленький вогонь і доводимо до кипіння, постійно помішуючи. - 7
Трохи гарячої маси додаємо в холодну, перемішуємо і одним рухом переливаємо в гарячу масу.
- 8
Варимо це все на маленькому вогні до утворення перших бульбашок.
- 9
Переливаємо в холодну миску (попередньо охолоджену в морозильній камері) зверху покриваємо маслом і пергаментом.
- 10
Готовий охолоджений бісквіт розрізаємо на 3 частини, кожну з них пропітуємо, і додаємо все що вам до вподоби ))
В мене це банан і маршмеллоу.
Прикрасити на ваш смак😍🤤
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Лимонно-шоколадний "Київський" торт Лимонно-шоколадний "Київський" торт
Київський торт - це класика, відома багатьом. На жаль, зараз знайти у продажу відомий з дитинства торт з тим неперевершеним смаком майже неможливо. Те, що зараз виробники видають за Київський торт, - це суміш трансжирів, різних порошків (загустників, синтетичних цукрозамінників, поліпшувачів смаку). Тому від таких тортів лише одна шкода і жодного задоволення. Я давно роблю Київські торти сама, але вони здаються мені досить ординарними, хочеться чогось оригінальнішого. Тому пропоную вам свій авторський рецепт (не)класичного Київського торту з лимонно-шоколадним смаком. Нічого складного в ньому немає, повірте! Складність таких тортів сильно перебільшують. Єдиний момент - знайдіть масло найкращої якості, яке тільки зможете знайти. Мені з цим пощастило, оскільки можу дістати натуральні молоко та масло😊 #київськийторт #лимонношоколаднийторт #торти #білковікоржі #вишиванка
-
-
Торт в мультиварці Торт в мультиварці
Супер легкий в приготуванні, надзвичайно шоколадний та смачний!!!А легкість тут ще й в тому, що нам не знадобиться вагів, все вимірюємо стаканами, ложками, ну і стопкою))
-
Бісквітний торт Бісквітний торт
Дуже довгий час в мене не виходив справжній ,смачний бісквіт,і тепер я хочу поділитися з вами, дуже ніжнім бісквітом ,і неймовірно смачним кремом )
-
-
Торт "Полунична насолода"🍓 Торт "Полунична насолода"🍓
Торт особливий, адже зроблений на річницю для коханого і взята ідея з трьох різних тортів))Тут і ніжний бісквітСолодкий полуничний кремІ шоколадна глазурь для підсилення смакуТорт калорійний, солодкий але не приторний. Раз побалувати себе і близьких можна таким тортом🔥#торт #бісквітнийторт
-
-
-
Торт "Трюфель" 🍰 Торт "Трюфель" 🍰
Готувала для свого дня народження.Техніки використовувала, які вивчила при готуванні інших рецептів: сирків, шарлотки➕+ Було необхідно готувати щось м'яке для коханого ~А родичі за столом назвали смаком дитинства, як радянський "трюфель"#вітаю
-
Польський торт “Метровець” (Мetrowiec) Польський торт “Метровець” (Мetrowiec)
Ніжно-кремовий повітряний торт з ваніллю, какао та пудинговим кремом з ароматом “Амарето”.Це дуже красива та ефектна випічка, що складається зі світлого та темного тіста та ніжного крему.З даного набору продуктів виходить майже метровий торт! Тому він і має назву "Метровець". #календар #березень
-
-
Більше рецептів
Коментарі