Тертий пиріг з абрикосовим джемом

Natalia
Natalia @natalia_brat
Kiyv

Дуже універсальна і смачна страва, відносно швидко готується. Підходить як до чаю, так і до святкового столу. Можна будь-який джем чи варення класти. Якщо варення рідке, то можна додати Желфікс. Але в цей раз він не знадобився.

Тертий пиріг з абрикосовим джемом

Дуже універсальна і смачна страва, відносно швидко готується. Підходить як до чаю, так і до святкового столу. Можна будь-який джем чи варення класти. Якщо варення рідке, то можна додати Желфікс. Але в цей раз він не знадобився.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30-40 хв.
1 порція
  1. 200 гвершкового масла
  2. 420 гборошна
  3. 2яйця
  4. 1 стакан цукру
  5. 1 ч. л.розпушувачу
  6. 0,5 пакетикаванільного цукру
  7. Дрібка солі
  8. 1 баночка абрикосового джему (370 г)

Інструкція з приготування

30-40 хв.
  1. 1

    Добре перетираємо м‘яке масло з цукром і ванільним цукром. Коли маса стане однорідною, по одному додаємо яйця і перемішуємо до однорідності.

  2. 2

    Просіюємо 300 г борошна, змішуємо його з сіллю і розмушувачем і додаємо до діста. Гарно перемішуємо. За потребою підсипаємо по трохи залишок борошна - тісто має бути м’яким, добре міситися, не липнути до рук. Готове тісто ділимо на дві частини, замотуємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 1 годину.

  3. 3

    Беремо більшу частину, а меншу поки перекладаємо в морозилку. Більшу частину розкатуємо і викладаємо в нашу форму для запікання, не забуваючи за бортики. Ножиком вирівнюємо краї бортиків. Викладаємо джем. Вмикаємо духовку на 180-185 градусів.

  4. 4

    Беремо з морозилки меншу частину тіста, а обрізки з країв поки кладемо в плівці в морозилку. Тісто натираємо на великій тертці прямо зверху на джем. Так само натираємо і обрізки. Обережно загинаємо краї пирога. І ставимо в духовку на 30-40 хвилин (в мене пішло 35 хвилин). Пиріг після духовки має охолонути.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Natalia
Natalia @natalia_brat
Kiyv
Мама двох чудових діток і ще той експериментатор на кухні)
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти