Очень вкусный и полезный салатик подойдёт к празднику или в обычный день. Отварим и очистим яйца и картошку. Лук мелко нарежем, подсыпем к нему пол- ложки чайной соли и сахара и зальём кипятком. В миску нарежем мелким кубиком картошку и яйца, добавим сцеженный лук и консервы.

Вилкой немного помнём, оставляя кусочки разной величины. Добавим орехи, соль, перец и майонез, перемешаем. Сверху положим несколько кружков маслин, мелко нарезанный зелёный лук.

Украсим несколькими кружками помидорчиков и присыпем зеленью. Очень свежо и вкусно! Приятного аппетита!