Куряче філе нарізаємо на маленькі квадратики, натираємо цибулю добавляємо сіль та перець, добре вимішуємо і залишажмо на 15 хв. В цей час нарізаємо сир, добавляємо його до філе. Вбиваємо яйце. Ретельно вимішуємо.

Добавляємо майонез, можна замінити йогуртом без добавок, борошно та крохмал. Всю масу залишаємо на 20 хв.

Розігріваємо сковорідку, добавляємо олію та накладаємо ложкою. Жаримо до готовності. Швидко і смачно.

Ці котлетки готувала на грилі, теж смачно. Гарнір на ваш смак.