На водяную баню ставим ёмкость с мёдом и сахаром. Добавить соду. Топим эту смесь до карамельного цвета на бане. Дальше добавляем сливочное масло. Масло должно растопиться и добавляем просеянную муку. Все это делаем на бане. Вымешиваем тесто (оно должно получиться крутое) и выкладываем на стол, раскатываем толщиной в 0.5-1см и вырезаем в произвольном виде. Выкладываем на противень и выпекаем 10 минут в разогретой духовке до золотистого цвета. Приятного аппетита!