Шоколадний пиріг з сиром

Name: Шоколадний пиріг з сиром
Cuisine: України
Ingredients: 150 г цукру; 200 г борошна; 3 яйця; 2 ст. л. какао; 1 ст. л. рослинної олії; 100 мл кефіру або йогурту; 3/4 ч. л. розпушувача; 1/3 ч. л. соди; 1-2 середніх яблук; 150 г кисломолочного сиру; 3 ст. л. сметани або йогурту; 1 яйце; 2 ст. л. цукру; ванільний цукор

Катерина Скрябіна @katarina1992

Полтава

Шоколадний пиріг з сиром

Катерина Скрябіна @katarina1992

Збережено

Інгредієнти

Тісто:
150 гцукру
200 гборошна
3яйця
2 ст. л.какао
1 ст. л.рослинної олії
100 млкефіру або йогурту
3/4 ч. л.розпушувача
1/3 ч. л.соди
1-2середніх яблук
Начинка:
150 гкисломолочного сиру
3 ст. л. сметани або йогурту
1яйце
2 ст. л.цукру
ванільний цукор

Збережено

Кроки

1

Яйця збити з цукром близько 3 хвилин. Влити кефір або йогурт з содою (соду додати в кефір попередньо за 5 хвилин). Додати олію. Легко збити. Борошно просіяти з розпушувачем та какао. Поступово додати в тісто. Яблука очистити, порізати кубиками та вмішати в тісто.
2

Для начинки сир, сметану (йогурт), цукор, яйце та ванільний цукор збити на низькій швидкості міксера.
3

Форму для запікання діаметром 20-22 см змастити рослинною олією. Викласти тісто. Далі вилити начинку та хаотично провести ложкою ("втопити" начинку).
4

Поставити в духовку, розігріту до 180°С. Випікати 40-50 хвилин.
Смачного!