Швидко замісити тісто, поділити на 2 частини, одну покласти в холодильник, а іншу розділити на 8 рівних частин. Розкатуємо дуже тоненько, і печемо по 1-2 хв. при t 200°. Так само робимо з другою частиною.

100 г молока збити з цукром, додати крохмалю і тонкою струйкою влити в кипляче молоко. Варити до загустіння. Як трохи вистигне додати масло. Перемастити кремом готові коржі по 3 ст. л. на один.