🕵️Капустняк из кислой капусты с булгуром и грибами.Рецепт мужа

Name: 🕵️Капустняк из кислой капусты с булгуром и грибами.Рецепт мужа
Cuisine: України
Ingredients: 1 л банка квашеной капусты; 2 шт куриные бедра; 250 г сало; 70 г сушеных грибов(польские,белые); 1 шт лук репчатый; 1 шт морковь; 1/2 ст булгур; 4 шт картофель; Соль,смесь перцев горошком по вкусу; 3 шт лавровый лист; 2,5 л воды

Світлана Смірнова🌿 🇺🇦 @svetlana7117

Рівне, Рівненська область, Україна

#горячо #суп #мужскойрецепт #капустняк #cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб

🕵️Капустняк из кислой капусты с булгуром и грибами.Рецепт мужа

Поділіться своїм першим Cooksnap!

3 коментарі

Світлана Смірнова🌿 🇺🇦 @svetlana7117

Рівне, Рівненська область, Україна

#горячо #суп #мужскойрецепт #капустняк #cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб

Інгредієнти

1 лбанка квашеной капусты
2 шткуриные бедра
250 гсало
70 гсушеных грибов(польские,белые)
1 штлук репчатый
1 штморковь
1/2ст булгур
4 шткартофель
Соль,смесь перцев горошком по вкусу
3 штлавровый лист
2,5 лводы

Інструкція з приготування

1

Сушёные грибы промыть и замочить в холодной воде на 2-3часа. Если берёте белый гриб,то лучше замачивать на всю ночь.
2

Квашеную капусту выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Ёмкость кастрюли 4л.Поставить на огонь. После закипания,варить на медленном огне,пока готовите мясо в глубокой сковороде.
3

Мясо и сало,размягчённые грибы промыть. Нарезать небольшими кусочками и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
4

Обжаривать периодически перемешивая до полуготовности. Посолить,поперчить,
5

Добавить измельчённый лук,натёртую на крупной тёрке морковь,перемешать и жарить под крышкой.
6

Добавить лавровый лист,долить воды из кастрюли,где варится капуста. Тушить 5-7мин.
7

1/2стакана крупы булгур промыть проточной водой и добавить в содержимое сковороды. Перемешать.
8

Под закрытой крышкой протушить помешивая 10мин.
9

В кастрюлю с капустой выложить содержимое сковороды,добавить нарезанный картофель,перемешать и варить до готовности. Снять с огня и дать настояться при закрытой крышке ещё 20мин.
10

Капустняк из квашеной капусты с булгуром и грибами готов.
11

Подавать горячим как первое блюдо. Необыкновенно вкусный суп!!! ПРИЯТНО АППЕТИТА 🤗💕👨‍👩‍👧‍👧.