Торт "Сметанник желейный"

Jane Glypak
Jane Glypak @ESHTODAY
Харьков

Торт "Сметанник желейный"

21 кулінар планує це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для бисквита:
  2. 3 шт.Яйца
  3. 1 пачкаВанилин
  4. 80 гСахар
  5. 60 гМука
  6. 20 гКакао
  7. Для желе:
  8. 800 гСметана(20%)
  9. 200 гСахар
  10. 150 гМолоко
  11. 1 п.Ванильный сахар
  12. 30 гЖелатин
  13. 1 ст. л.Какао
  14. 80 гМолочный шоколад
  15. Для глазури:
  16. 180 гНутелла
  17. 100 гМолочный шоколад
  18. 50 млМолоко

Інструкція з приготування

  1. 1

    Яйца смешать соединить с ванилином и тоненькой струйкой ввести сахар взбивать до пышной пены.

  2. 2

    Муку и какао просеять через сито, смешать венчиком. Всыпать по частям в яичную массу. Вмешать осторожно лопаткой, чтобы пузырьки воздуха остались в тесте. Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 20-30 минут.

  3. 3

    Ещё теплый корж смазать тоненьким слоем ореховой пастой нутелла.

  4. 4

    Залить желатин холодным молоком на время указанное на упаковке. Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности и увеличение в объеме.

  5. 5

    Разбухший желатин прогреть в микроволновке, тоненькой струйкой влить в сметану. Разделить массу на две части. В одну добавить растопленный шоколад смешанный с какао.

  6. 6

    Одну из частей вылить на бисквит и поставить в холодильник минут на 20-30 пока не застынет. Сверху вылить вторую часть сметанного желе. Оставить в холодильнике часов на 4-5.

  7. 7

    Готовый сметанник вытащить из формы.

  8. 8

    Верх и бока покрыть глазурью. Смешать нутеллу с растопленным шоколадом и горячим молоком.

  9. 9

    Бока украсила мелкой крошкой печенья.

  10. 10
Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Jane Glypak
Jane Glypak @ESHTODAY
Харьков
Доброго дня, кулінари! Мене звати Євгенія. Люблю готувати та експериментувати в кулінарії!
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти