Торт «Птичье молоко»

яна
яна @janel

Торт «Птичье молоко»

57 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Бисквит:
  2. 1 шт.яйцо
  3. 50 гсахар
  4. 25 гмука
  5. 10 гкакао
  6. 0,5 ч. л.разрыхлитель
  7. щепоткасоль
  8. Суфле:
  9. 350 гтворог
  10. 100 млмолоко
  11. 70 гсахар
  12. 15 гжелатин
  13. Глазурь:
  14. 60-90 гмолочный шоколад

Інструкція з приготування

  1. 1

    Бисквит: к яйцу добавляем, соль, сахар и взбиваем миксером до пышной массы. Всыпаем муку, какао и разрыхлитель, с помощью лопатки аккуратно перемешиваем. Переливаем тесто в форму застеленную пергаментом и отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 170 градусах.

  2. 2

    Суфле: к молоку добавляем желатин, тщательно перемешиваем, оставляем набухать. К творогу всыпаем сахар. Затем растапливаем желатин импульсами в микроволновке и вливаем к творогу. Тщательно пробиваем блендером.
    Готовую массу вливаем на остывший бисквит, разравниваем и отправляем в холодильник до застывания.

  3. 3

    Глазурь: шоколад растапливаем на водяной бане и покрываем поверхность торта. Снова ставим в холодильник до застывания шоколадного слоя.
    Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
яна
яна @janel
https://www.instagram.com/eat.with.janel/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти