В кастрюлі змішуємо цукор воду та мед.Підігріваємо на середньому вогні поки не з‘являться бульбашки. А поки розігріваємо піч

Коли побачили бульбашки, знімаємо з вогню й додаємо соду або розпушувач. Якщо мед хороший то з‘явиться піна.
Даємо трошки охолодитись

Коли суміш трошки охолонула переливаємо її у миску.
Додаємо олію й перемішуємо.
Частину борошна змішуємо з прянощами і просіюємо. Потім додаємо іншу частину й вимішуємо тісто

Тісто повинно бути теплим, м’яким й не липнути до рук Тісто розкатуемо товщиною десь 1-1,5 см й вирізаємо формами печиво.
Кладемо його на деко з пергаментом або на килимок
Й ставимо у розігріту піч на 7-8 хвилин

Смачного ! 😋