Млинці з рибою та ікрою

Olga Vovk
Olga Vovk @olga_66_vovk
Kyiv Ukraine💙💛

Млинці з рибою та ікрою

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Olga Vovk
Olga Vovk @olga_66_vovk
Kyiv Ukraine💙💛
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для млинців:
  2. 3яйця
  3. 300-350 млкисляку або кефіру
  4. Щіпкасолі і соди
  5. 1,5-2 ст. л.цукру
  6. 4-5 ст. л.борошна
  7. 2-3 ст. л.олії
  8. Для начинки:
  9. 3-4 ст. л.сметани
  10. за смакомСіль
  11. Солона червона риба (лосось, кета, форель...)
  12. Червона ікра
  13. 200-250 гкисломолочного сиру

Інструкція з приготування

  1. 1

    Млинці: яйця збовтати вінчиком до однорідності, додати сіль, соду. Дати хвилинку соді згаситися у кисляку. Додати цукор, борошно, заколотити вінчиком рідке тісто. Додати олію і ще раз перемішати.

    Фото кроку 1 до Млинці з рибою та ікрою.
  2. 2

    На розігріту сковороду, ледь змащену олією (тільки перший раз), налити 2-3 ст. л. тіста, рівномірно розподілити по всій поверхні, пекти млинці на середньому вогні, по 1-1,5 хв. з кожної сторони. Знімати млинці, викладаючи на тарілку, стопкою.

    Фото кроку 2 до Млинці з рибою та ікрою.
    Фото кроку 2 до Млинці з рибою та ікрою.
    Фото кроку 2 до Млинці з рибою та ікрою.
  3. 3

    Сир, сметану і сіль пробити блендером до кремоподібного стану.

  4. 4

    Рибу нарізати тонкими шматочками.

  5. 5

    На млинець намітити 1 ч. л. сирної маси, зверху викласти 1-2 шматочки риби і закрутити рулетиком. Рулетиком розрізати навпіл навкосець.

    Фото кроку 5 до Млинці з рибою та ікрою.
    Фото кроку 5 до Млинці з рибою та ікрою.
    Фото кроку 5 до Млинці з рибою та ікрою.
  6. 6

    Два млинці змастити сирною масою, зліпити між собою, закрутити рулетиком і розрізати на "пеньочки". На поверхню кожного "пеньочка", викласти 1 ч. л. червоної ікри.

    Фото кроку 6 до Млинці з рибою та ікрою.
    Фото кроку 6 до Млинці з рибою та ікрою.
    Фото кроку 6 до Млинці з рибою та ікрою.
  7. 7

    Смачного!

    Фото кроку 7 до Млинці з рибою та ікрою.
    Фото кроку 7 до Млинці з рибою та ікрою.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Olga Vovk
Olga Vovk @olga_66_vovk
Kyiv Ukraine💙💛
olgavovk_0866 #ювелірнакондитерська
Читати далі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Яблучний пиріг з медом
  2. Пшенично-житні вареники з куркою та грибами
  3. Млинці з персиками без сковороди за 10 хвилин
  4. Тертий пиріг з сиром і грушами
  5. Піца на сковороді
  1. Куриные ножки, тушенные в белом вине и томатном соусе 🍗
  2. Волосатые сосиски
  3. Блины с творогом и изюмом в заливке
  4. Млинець на основі кефіру