✅В кефир добавляем соль, сахар и гашенную кипятком соду, хорошо перемешиваем и вводим муку.
✅В полученную массу вбиваем яица и хорошо перемешиваем.
✅Далее желаемую густоту теста доводим с помощью кипятка. Масса должна получится как очень-очень жидкая сметана.

✅Теперь в полученное тесто добавляем растительное масло, перемешиваем и выпекаем блинчики.
✅Первый раз сковороду желательно смазать растительным маслом, а потом не надо. Готовые блины по желанию можно перемазывать растопленным сливочным маслом.

✅ А дальше всё просто, готовый блинчик намазываем творожным сыром, выкладываем сверху тоненькие пластинки рыбы и дальше скручиваем блинчик с начинкой в трубочку.
И так все остальные блины- начинить начинкой и скрутить.
Готово!
⠀
Приятного аппетита! Чудесного дня! 🙏🏻❤️
⠀