Торт "Ідеал"

Name: Торт "Ідеал"
Cuisine: України
Ingredients: 50 г вершкового масла; 2 столові ложки меду; 3 столові ложки молока; 1 скл. цукру; яйце; 1 ч. л. соди; 3 склянки борошна; 2 склянки молока; 2 столові ложки манки; 1 скл. цукру; 250 г вершкового масла

Олена Дем'янчук @elena_demianchuk

Івано-Франківськ

Казковий торт! Соди додала менше, десь 1\4 чайної ложки, цукру в тісто та крем теж зменшила - 3\4 та 0.5 склянки відповідно. Масла у крем додала близько 200 г. Спекла 4 коржі у формі діаметром 28 см. Готовий торт не ставила в холодильник, а лишила на ніч при кімнатній температурі - чудово пропитався!

Торт "Ідеал"

Олена Дем'янчук @elena_demianchuk

Збережено

Інгредієнти

Тісто:
50 гвершкового масла
2 столові ложкимеду
3 столові ложкимолока
1 скл.цукру
яйце
1 ч. л. соди
3 склянкиборошна
Крем:
2 склянкимолока
2 столові ложкиманки
1 скл.цукру
250 гвершкового масла

Збережено

Кроки

1

У ємність викласти 50 г вершкового масла, 2 столові ложки меду, 3 столові ложки молока, 1 склянку цукру, яйце, 1 чайну ложку соди.
2

Поставити суміш на парову баню, помішувати до розчинення та утворення пінки.
3

Зняти з вогню, всипати 3 склянки борошна, замісити тісто, поставити на годинку в холодильник.
4

По черзі розкачувати коржі, пекти при 180 градусах до карамельного кольору, ще гарячими підрівняти краї, обрізки подрібнити на крихти.
5

Для крему: нагріти 1.5 склянки молока до кипіння. Окремо розчинити 2 столові ложки манки у 0.5 склянки молока. Влити суміш у гаряче молоко, додати 1 склянку цукру, варити, помішуючи, до загустіння. Дати вистигнути.
6

250 г вершкового масла збити міксером, поступово вливаючи манку.
Готові коржі перемастити кремом, присипати крихтами.
7

Смачного!