Французский луковый суп

Name: Французский луковый суп
Yield: 2 порции
Cuisine: України
Ingredients: 4 средних луковицы; 2 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. цельнозерновой пшеничной муки; 0.5 ч. л. тимьян; 0.5 ч. л. куркума; по вкусу Перец черный молотый и соль; Зелень; Сыр

Галина Гладчук @golodnayagalya

Рецептом со мной поделилась моя свекровь. Очень вкусный и сытный обед. Луковый суп подают с гренками и сыром, но иногда сыр кладут прям в кастрюлю. Но я люблю вприкуску.

Французский луковый суп

Галина Гладчук @golodnayagalya

Збережено

Інгредієнти

1 час 20 минут

2 порции

4средних луковицы
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. цельнозерновой пшеничной муки
0.5 ч. л. тимьян
0.5 ч. л.куркума
по вкусуПерец черный молотый и соль
Зелень
Сыр

Збережено

Кроки

1 час 20 минут

1

Почистить и нарезать кубиками или соломкой лук.
2

Обжарить лук на оливковом масле, затем добавить воду, чтоб покрыло лук и тушить 15 мин.
3

Добавить цельнозерновую муку, специи и тимьян. Перемешать и варить еще 10 мин. Соль добавить в конце приготовления.
4

Подавать горячим с зеленью и сыром.