Риба з картоплею по-гамбурзьки

Name: Риба з картоплею по-гамбурзьки
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 250 г філе червоної риби (напр. лосось); 250 г філе білої риби (напр. краснопірка); Борошно для обкачування; 400 г картоплі; 4 ст. л. оливкової олії; 2 ч. л. зернистої гірчиці; 200 г сметани; Пучок кропу; 50 г бекону; 1 червона цибулина; Сіль; Перець; Сік 1 лимона

Nadita @Gdansk_1982

Риба з картоплею по-гамбурзьки

Збережено

Інгредієнти

60 хв.

2 порції

250 гфіле червоної риби (напр. лосось)
250 гфіле білої риби (напр. краснопірка)
Борошно для обкачування
400 гкартоплі
4 ст. л.оливкової олії
2 ч. л.зернистої гірчиці
200 гсметани
Пучоккропу
50 гбекону
1червона цибулина
Сіль
Перець
Сік 1 лимона

Збережено

Кроки

60 хв.

1

Філе риби нарізати крупними кубиками, обкачати в борошні. Обсмажити в оливковій олії 15 хв. до готовності.
2

Картоплю відварити в мундирі (бажано заздалегідь, щоб вона добре охолола). Очистити від лушпайки, нарізати кружельцями. Обсмажити в оливковій олії по 5 хв. з обох боків до рум'яної скоринки.
3

Бекон нарізати дрібними кубиками. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Обсмажити разом з додаванням невеликої кількості оливкової олії.
4

Для соусу змішати сметану, дрібно нарізаний кріп, сік лимона і гірчицю. Викласти на тарілку рибу і картоплю, посипану беконом із цибулею. Подавати із соусом. Смачного!
5

Інстаграм: kisskitchen2021