Вершкова солона карамель
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Насипати цукор у каструлю з товстим дном і розтопити на не великому вогні, не мішаючи ложкою, а час від часу похитуючи каструльку.
- 2
В окремій посудині нагріти вершки до гарячого, не кип'ятити!
- 3
Коли увесь цукор розтопиться, зняти з вогню і дуже обережно, тоненькою струйкою влити вершки, неперервно мішаючи ложкою або лопаткою. ❗Будьте обережні, карамель сильно булькає і парує❗
Додати нарізане на шматочки вершкове масло і сіль, повернути каструлю на повільний вогонь і проварити ще хвилини 3 помішуючи, до повного розчинення солі. - 4
Готову карамель перелити у скляну чи керамічну посудину, охолодити.
Подавати як поливку до млинців, сирників, морозива... А як смачно, додати ложечку карамелі до ранкової кави - ммм 😋
- 5
Смачного!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/15032096
Коментарі (7)