Розтерти у крихти холодне масло, цукор, сіль та просіяне борошно.

До крихти додати яйце та швидко замісити тісто. Розкатати його у круглий пласт та викласти у форму (я використовувала кондитерське кільце діаметром 20 см. висотою 8 см). Покласти тісто з формою у морозилку на 30 хв.

Готуємо начинку: змішати сметану, яйця, крохмаль та цукор до однорідної маси (НЕ ЗБИВАТИ). Нарізати ягоди.

В форму викласти ягоди, залити начинкою. Випікати у розігрітій до 180*С духовці 50-60 хв. до готовності.

Готовий пиріг посипати цукровою пудрою. Смачного!