Кабачковые котлеты с тофу

Name: Кабачковые котлеты с тофу
Cuisine: України
Ingredients: 3 средних кабачка; 150 г тофу; 1-2 ст. л. муки (у меня кукурузная); по вкусу соль, перец, специи; Растительное масло

Вікторія Семенова @Vita_Semenova

Харьков

Рецепт получился спонтанно. Из оставшихся кабачков и тофу, без яиц и молочных продуктов. Пробуем готовить! #кабачок #вегетарианскиекотлеты #кабачковыекотлетыстофу

Кабачковые котлеты с тофу

Вікторія Семенова @Vita_Semenova

Збережено

Інгредієнти

3средних кабачка
150 гтофу
1-2 ст. л.муки (у меня кукурузная)
по вкусу соль, перец, специи
Растительное масло

Збережено

Кроки

1

Кабачки натираем на крупную тёрку.
Немного солим.
Оставляем на 15 минут.
Отжимаем лишнюю жидкость.
2

К отжатым кабачкам добавляем натертый на крупной тёрке тофу. Перемешиваем.
Затем добавляем муку, специи, перец и, если надо, соль.
Опять хорошо перемешиваем.
3

Формируем из "фарша" котлетки и жарим на небольшом количестве масла по 5-7 минут с каждой стороны.
4

Кабачковые котлетки с тофу готовы! Пробуем! Приятного аппетита!