Лазанья из лаваша

9 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 4 шт.Лаваш
  2. 400 гФарш куриный
  3. 1 шт.Лук репчатый
  4. 200 гСтручковая фасоль
  5. 200 гГрибы
  6. 1 шт.Морковь
  7. 3 зубкаЧеснок
  8. 3 шт.Помидор
  9. 4 ст. л.Томатная паста
  10. 1/3 пучкаУкроп
  11. 1/2 ч. л.Перец черный молотый
  12. 1 ч. л.Смесь прованских трав
  13. 70 гСливочное масло
  14. 400 млМолоко
  15. 1/3 ч. л.Мускатный орех
  16. 3 ст. л.Мука
  17. 350 гТвёрдый сыр
  18. 200 гСливочный сыр
  19. по вкусуСоль
  20. 1,5 ч. л.Приправа "Орегано"

Інструкція з приготування

  1. 1

    Фасоль промыть, хвостики оборвать и разрезать на 3 части.

  2. 2

    Добавить к фасоли нарезанную морковь, помидоры, посолить, влить немного воды и поставить тушиться до полной готовности.

  3. 3

    В томатную пасту выдавливаем чеснок.

  4. 4

    Куриный фарш немного обжарить, посолить, поперчить и смешать с рубленым укропом.

  5. 5

    Отдельно обжарить грибы с луком.

  6. 6

    Для соуса "Бешамель" растопить сливочное масло и обжарить в нем муку с мускатным орехом.

  7. 7

    Влить молоко и все хорошо перемешать до растворения комочков.

  8. 8

    Довести соус до кипения. Варить ещё 3 минуты. Посолить по вкусу. Лаваши разрезать на листы одинакового размера. Дно формы для запекания смазать сливочным маслом и выложит 2 листа лаваша. Лаваш покрыть тонким слоем томатов с чесноком.

  9. 9

    Теперь выкладываем фарш и сверху покрываем слоем соуса "Бешамель" с тонкими кружочками сливочного сыра.

  10. 10

    Фарш накрыть листом лаваша, смазать помидорный соусом. Сверху уложить овощи, соус и снова сливочный сыр. Накрываем последним листом лаваша и смазываем оставшимся томатным соусом. Распределить равномерно грибы с луком и залить оставшимся соусом.

  11. 11

    Сверху все затереть твердым сыром.

  12. 12

    Посыпать "Орегано" и запекать лазанью в разогретой до 180°С духовке минут 15, накрыв фольгой, а затем ещё 15-20 минут без фольги.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Jane Glypak
Jane Glypak @ESHTODAY
Харьков
Доброго дня, кулінари! Мене звати Євгенія. Люблю готувати та експериментувати в кулінарії!
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти