Все овощи мелко нарезать. У капусты вырезать кочерыжку и целую отварить в подсоленной воде. Поэтапно снимая листья. Листья разрезать пополам и удалить грубую часть. Рис отварить до полуготовности.

Каждую часть листочка нафаршировать фаршем и обжарить голубцы на сильном огне.

Овощи обжарить, заправить томатным соком,чтобы покрыло и добавить сметану.

Голубцы сложить в емкость для запекания сверху выложить заправку и отправит в духовку минут на 30-40.