Зефир
Інструкція з приготування
- 1
Соединить воду, сахар, агаг -агар и пюре и сварить сироп доведя его до темп 105-107 град.
- 2
Белок с щепоткой соли взбить до "пивной пены" и потихоньку добавлять сахар продолжая взбивать в крепкую пену.
- 3
Когда сироп будет готовым медленно горячим влить в белки которые вы не перестаете взбивать. В конце добавить лимонку.
- 4
Горячую массу выложить в кондитерский мешок и выложить зефирки или выложить зефирную массу в виде цветов.
- 5
Работать необходимо быстро так как зефирная масса при охлаждении застывает.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Яблочный зефир с корицей Яблочный зефир с корицей
Нежный, ароматный и натуральный зефир.#десерт #яблочныйзефир #зефир Елена -
Зефир домашний на варенье без яблочного пюре Зефир домашний на варенье без яблочного пюре
Очень вкусный домашний зефир без заморочек)) Toma Yuzefovich -
Самый вкусный зефир Яблоко 🍏 Манго Самый вкусный зефир Яблоко 🍏 Манго
Такой зефир вы не купите в магазине . #зефир #рецептзефира #зефирманго #зефирнаальбумине #яблочныйзефир #подарокалександру Inga&cooking -
-
Лавандовый зефир 🍥 Лавандовый зефир 🍥
#олькакулинар #кчаю #унасвкусно #зефирчикмаршмеллоу #сладости #десерты #рецептыдетям #зефир Ольга Яковчук🌳 -
Домашний зефир Домашний зефир
Летом когда много ягод и фруктов ,захотелось приготовить зефир в домашних условиях, нашла интернете рецепт, сразу не получилось, как говорят первый блин комом, в конце концов получился идеальный по консистенции зефир плотный, намного вкуснее чем магазинный и главное натуральный. екатерина -
Самый простой персиковый зефир (заварной) 🍑 Самый простой персиковый зефир (заварной) 🍑
Это мой первый (и удачный 😉) опыт приготовления зефира. Правда, у меня зефир получился не очень красивым 🤔, нужно будет ещё попрактиковаться 🙃. Такой зефир приготовить очень просто, справиться даже новичок. Зефир имеет насыщенный персиковый вкус и волшебный аромат, при этом в нем нету никакой химии 💗))).#домавкусно #ігри #десерт #игры #десерты #зефир #заварной_зефир #персик #персиковый_зефир 🇺🇦 Марія Зеленько 🇺🇦 -
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/15403886
Коментарі