Овощи на решетке в духовке

Olga Martyniuk
Olga Martyniuk @love_cook_

#овощи #гриль #вітаю
Если нет гриля, то можно приготовить овощи в духовке на решетке, очень даже хорошо :)

Овощи на решетке в духовке

#овощи #гриль #вітаю
Если нет гриля, то можно приготовить овощи в духовке на решетке, очень даже хорошо :)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 шт.Баклажаны
  2. 1 шт.Кабачки
  3. 6-8 шт.Шампиньоны большие
  4. 2 шт.Перец болгарский
  5. 1-2 шт.Лук красный
  6. по вкусуСоль, перец
  7. 30 млМасло кукурузное/ подсолнечное
  8. по вкусуИтальянские травы и др. специи
  9. 10 млУксус бальзамический
  10. 10 млУксус столовый яблочный

Інструкція з приготування

  1. 1

    Смешать оба вида уксуса, добавить соль, перец, специи (есть специальные специи для овощей гриль) и травы. В смесь влить масло и хорошо перемешать все ингредиенты. Получится ароматный маринад для овощей.

  2. 2

    Баклажан и кабачок лучше нарезать кружочками около 2 см толщиной. Перец и лук очистить и нарезать дольками (можно просто на четыре части). Шампиньоны пополам. Все овощи сложить в глубокую миску, добавить маринад и перемешать, баклажаны лучше отдельно. Оставить на 10-15 минут.

  3. 3

    Духовку поставить на 200 градусов, выложить овощи на решетку и оставить печься около 30 минут. Маринад может стекать, я подставляю обычный противень с пергаментом на ниже уровень и тогда духовка остаётся чистой.

  4. 4

    К сожалению не сфотографировала всё что получилось. Так можно запекать например ещё помидоры, кукурузу и картофель.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Olga Martyniuk
Olga Martyniuk @love_cook_

Схожі рецепти