Скумбрія малосольна по рецепту моєї бабусі💖
#риба Я роблю по цьому рецепту 2 скумбріїї, це не 3кг, але росол кип'ячу на 1л👌
Скумбрія малосольна по рецепту моєї бабусі💖
#риба Я роблю по цьому рецепту 2 скумбріїї, це не 3кг, але росол кип'ячу на 1л👌
Інструкція з приготування
- 1
Ще трохи підморожену скумбрію попотрошити, відтяти голову і нарізати на шматочки. Обов'язково виріжте усю кров по хребту, бо вона розтане і м' ясо буде темне, коли замарінуєте.
- 2
З води, солі та спецій закіп'ятить росол. Поставте охолонути.
- 3
Положить рибу до каструлі, залійте холодним росолом і покладіть прес на 8годин, або на ніч.
- 4
Просолену рибу розібрати на шматочки. Достати кісточки, зняти шкіру і перекладуючи лучком складати до салатнички слоями.
- 5
Олію взбити виделкою з оцтом і залити рибу. Постпвити на 4 години в холодильник. Смачного.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Малосольна скумбрія Малосольна скумбрія
Скумбрія - це універсальна риба, яка відмінно підійде, як для шикарної страви, яку можна подати гостям, так і для сімейної вечері.М'ясо скумбрії ніжне і дуже смачне, тому добре поєднується з іншими стравами, салатами, картоплею і може подаватися до столу, як самостійний гарнір.#цікавірецепти
-
-
-
Запечена скумбрія Запечена скумбрія
Вечеря по-швидкому! Обожнюю цей рецепт за його простоту, приємний смак і швидкість в приготуванні.
-
Мариновані кабачки Мариновані кабачки
Це мій улюблений рецепт маринованих кабачків. З'їдаються за зиму вони самі перші. Таким же маринадом я закриваю огірки та патісони. #заготовки
-
Пиріжечки печені в духовці Пиріжечки печені в духовці
#родина #премиянаследие Пиріжки по цьому рецепту завжди смачні та пухкі, тісто надзвичайно легке в приготуванні. Цей рецепт перевірений роками, дістався мені від мами.😊👩👧📖🖋
-
Скумбрія запечена Скумбрія запечена
Запечена риба, це корисна та смачна страва!
-
Оселедець по-фінськи Оселедець по-фінськи
#великденьЧудова закуска до святкового столу.
-
Перець солодкий маринований (під капронову кришку) Перець солодкий маринований (під капронову кришку)
Перець по цьому рецепту виходить хрустким,в міру кисленьким,та гострим( гостроту можна регулювати за смаком) Рецептом зі мною поділилися мої дорогі друзі з Донецької області, знайомством з якими я завдячую інтернету @cook_38614814 😍❤️❤️❤️ #експерименти #жовтий
-
-
Картопля і скумбрія Картопля і скумбрія
#преміядругістрави #картопля #скумбрія #риба
-
Більше рецептів
Коментарі