Яблочный пирог с меренгой

Валерия Шеремет
Валерия Шеремет @cook_25759479

Потрясающий ,невероятно вкусный пирог. Готовить всем, советую !

Яблочный пирог с меренгой

6 кулінарів планують це приготувати

Потрясающий ,невероятно вкусный пирог. Готовить всем, советую !

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 250 гМука-
  2. 150 гМасло сливочное-
  3. 2 штЖелток-
  4. 50 гСахарная пудра-
  5. 1 ч.лВанилин-
  6. 1 кгЯблоки-
  7. Корица + орешки любые
  8. 5 штБелок
  9. 250 гСахар
  10. 3 ч.лКрахмал кукурузный

Інструкція з приготування

  1. 1

    Муку смешать с сахарной пудрой. Добавить холодное сливочное масло, ванилин и желтки. Замесить тесто и убрать в холодильник на 40 минут. Разровнять по форме, проткнуть вилкой и выпекать 15 минут при 200° режим вверх/низ.

  2. 2

    Яблоки очистить, нарезать. Тушить в сковороде до мягкости (добавить немного воды).
    Заготовку из теста немного остудить и заполнить начинкой из яблок. Духовку ставим на 150 °.
    Делаем меренге.

  3. 3

    Взбиваем белки до устойчивых пузырьков. Постепенно подсыпая сахар продолжаем взбивать. Когда будут устойчивые пики наша меренга готова, добавляем крахмал и перемешиваем. С помощью мешка с насадкой, если нет, можно ложкой, отсаживаем меренгу на пирог. Выпекаем 45 минут при 150°. Приятного аппетита. 🤗

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Валерия Шеремет

Коментарі

Схожі рецепти