Мегавкусный подчерёвок на темном пиве

Name: Мегавкусный подчерёвок на темном пиве
Cuisine: України
Ingredients: 1,5 кг свиного подчерёвка; 1 л темного пива; 100 мл соевого соуса; 80 мл соуса «Терияки»; 1,5 ч. л. копчёной паприки; 1,5 ч. л. сушёного чеснока; 1.5 ч. л. соли; 1 ч. л. молотого чёрного перца; 2 ст. л. растительного масла

T H @tata_tata_s

Украина

#подчеревок #свирина #закуска

Мегавкусный подчерёвок на темном пиве

Поділіться своїм першим Cooksnap!

16 кулінарів планують це приготувати

T H @tata_tata_s

Украина

#подчеревок #свирина #закуска

Інгредієнти

1,5 кгсвиного подчерёвка
1 лтемного пива
100 млсоевого соуса
80 млсоуса «Терияки»
1,5 ч. л.копчёной паприки
1,5 ч. л.сушёного чеснока
1.5 ч. л.соли
1 ч. л. молотого чёрного перца
2 ст. л. растительного масла

Інструкція з приготування

1

На раскалённую сковороду льём растительное масло и кладём подчерёвок.Обжариваем на большом огне со всех сторон,чтобы мясо запечаталось.
2

Обжаренный подчерёвок складываем в казанок или глубокую сковородку.Заливаем 0,5л. темного пива,соевым соусом и соусом терияки и ставим на огонь.Доводим до кипения и уменьшаем огонь.После 20 минут тушения добавляем сушёный чеснок,соль,паприку и перец.Накрываем крышкой и продолжаем тушит на маленьком огне.
3

Ещё через 20 минут,выливания остальные 0,5л.пива.Накрываем крышкой и тушим до испарения пива.Пиво не совсем должно выкипеть.На дне должна образоваться карамелеподобная жидкость.Когда она образуется,подчерёвок нужно переворачивать и с каждой стороны протушить в этом соку.Общее время приготовления приблизительно 2 часа.
4

Затем подчерёвок достаём и можем пробовать.Его можно есть как шарящим,так и холодным.Если попробуете приготовить его по этому рецепту,вы не пожалеете.Это действительно очень вкусно.Он просто тает во рту.Приятного аппетита!