Голубці в духовці
В нашій родині з покоління в покоління переходить рецепт голубців. Ця гаряча страва на наших столах на любому святі. #спадщина
Голубці в духовці
В нашій родині з покоління в покоління переходить рецепт голубців. Ця гаряча страва на наших столах на любому святі. #спадщина
Інструкція з приготування
- 1
Промиваємо рис під проточною холодною водою, поки вода не буде прозора. Потім заливаємо окропом та залишаємо на 15 хв.
- 2
Капусту ставимо в у велику каструлю з окропом та бланшируємо, щоб розм'якли листочки та легше знімалися. Можна поставити капустину в мікрохвильову піч на декілька хвилин. Коли листя стали м'якші, робимо надрізи біля качану та знімаємо листочок за листочком.
- 3
Наріжте цибулю. Моркву натріть на тертці. На сковорідку налити трохи олії та нагріти. Підсмажити цибулю 2-3 хв. Потім закинути моркву та ще смажити пару хвилин.
- 4
До фаршу додайте запарений рис, підсмажену моркву та цибулю, посолити, поперчити та добре перемішати.
- 5
Візьмітть капустяний лист, викладіть на край начинку з фаршу та рису, підгорніть боки та заверніть в трубочку. Один за одним складіть голубці в казанок.
- 6
В сковорідку вилити пюре з томатів, додайте вершки, посоліть та поперчіть. Дайте соусу прокипіти та залийте голубці в казанку.
- 7
Відправити казанок в розігріту до 180 С духовку на 45 хвилин. Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Голубці ліниві Голубці ліниві
#ОбираюГотувати #choosetocookВ нашій родині це чи не найулюбленіша страва. Але на приготування традиційних голубців не завжди є час, тому виходимо з положення, готуючи такі голубчики які в смаку не уступають традиційним.
-
Пісні голубці Пісні голубці
#зимовеменюЦя страва є моїм "фаворитом" на зимові свята. Тому що в дитинстві мама готувала такі голубці з сушеними грибами дуже часто.
-
-
Ліниві голубці Ліниві голубці
Швидкий та смачний рецепт чудових голубців,тепер це моє святкове улюблене блюдо #зимовеменю
-
Ліниві голубці в духовці з куркою Ліниві голубці в духовці з куркою
Ліниві голубці – доволі цікава страва, яка може готуватись в різних варіаціях зовнішнього вигляду та інгредієнтів. Сьогодні ми пропонуємо Вам оригінальний рецепт з курячим філе для приготування в духовці. Такий варіант приготування «голубців» подобається багатьом, адже тут немає потреби вміти гарно загортати щось в капустяне листя, все набагато простіше, та й готується така страва значно швидше, що також деколи дуже важливо.Дуже часто ліниві голубці готують у вигляді звичайного плову чи то каші, але ми хочемо поділитись з Вами рецептом, де ця страва готується у формі котлеток, такий варіант, на наш погляд, дещо цікавіший та більш презентабельний. Звичайно, що все залежить від подачі та оформлення, але котлетки, в порівнянні з пловом, все ж таки виграють. Можливо тут присутня нотка якогось суб’єктивізму, але Злий Мізантроп вже доволі давно готує ліниві голубці саме так й всі рідні просто в захваті від цієї страви.Звичайно, що ліниві голубці не є однозначною альтернативою голубцям звичайним, їх також дружина Злого Мізантропа крутить на свята, але саме «лінивий» варіант цієї страви може бути виходом, коли хочеться капусти з рисом та м’ясом, а крутити лінь чи просто немає часу. Спробуйте приготувати, ми впевнені, що Вам сподобається.#календар#меню
-
Голубці з грибами у вершковому соусі Голубці з грибами у вершковому соусі
Новий варіант страви – чоловік у захваті, і вам сподобається, ручаюся!#2роки #смачнаосінь
-
-
Перець фарширований Перець фарширований
Рецепт цієї страви в нашій сім'ї готується вже 4 покоління, ті хто до цього не дуже полюбляли перець фарширований просять ще🥰
-
Ліниві голубці на пательні Ліниві голубці на пательні
Просто і смачно. Як варіант приготування голубців. #бюджетно
-
Капуста з рисом та реберцями Капуста з рисом та реберцями
Ця страва може бути на Вашому столі і в свято, і щодня. Смачно, ситно.
Більше рецептів
Коментарі (2)