Тарт с заварным кремом и ягодами

Recepti_ot_Yulii
Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii

#святковеменю

Отличное сочетание песочного теста с заварным кремом и ягодами. В сезон можно использовать любые фрукты и ягоды.

Тарт с заварным кремом и ягодами

#святковеменю

Отличное сочетание песочного теста с заварным кремом и ягодами. В сезон можно использовать любые фрукты и ягоды.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тесто:
  2. 300 гмука
  3. 170 гсливочное масло
  4. 100 гсахарная пудра
  5. 1 шт.яйцо
  6. щепоткасоль
  7. Крем:
  8. 300 млмолоко
  9. 60-70 граммсахар
  10. 3 шт.желтки
  11. 25 млкукурузный крахмал
  12. 80 гсливочное масло
  13. 1 ч. л.ванильный сахар

Інструкція з приготування

  1. 1

    💜сливочное масло оставить при комнатной температуре, когда станет мягким - добавить сахарную пудру, щепотку соли, размять вилкой, затем взбить миксером.

  2. 2

    💜добавить яйцо, взбить. Просеять муку и добавляя её частями вымешать тесто. Оно будет мягким и эластичным.

  3. 3

    💜форму смазать маслом и распределить тесто, лишнее убрать. Наколоть вилкой тесто по всему периметру. Убрать его в холодильник на 30 мин

  4. 4

    💜Занимаемся кремом. В кастрюлю кладёт желтки и сахар, перемешиваем, добавляем крахмал,ванильный сахар и ставим на маленький огонь. Постоянно помешивая вливаем молоко и мешаем до тех пор пока крем не загустеет. Как загустеет снимаем с огня и даём остыть.

  5. 5

    💜сливочное масло, которое для крема - взбиваем. Добавляем остывший крем частями и взбиваем. Пробуем на сахар, если необходимо, то можно добавить его и ещё раз взбить.

  6. 6

    💜на тесто в форме кладём пергамент и высыпаем любую крупу для веса, чтоб тесто не поднималось. Выпекаем его при 180° 20-30 м

  7. 7

    💜заполняем остывшую форму из песочного теста кремом, украшаем и убираем в холодильник на 2 часа.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Recepti_ot_Yulii
Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii
https://instagram.com/recepti_ot_yulii?utm_medium=copy_linkhttps://vk.com/recepti_ot_yulii
Читати далі

Коментарі (2)

Схожі рецепти