Молодий борщик з мікрозеленню

Name: Молодий борщик з мікрозеленню
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг картоплі (я люблю густий борщик); 3 л води; за смаком Борщова заправка з морозилки (буряк, капуста, морква і інше); 1 морквина; 1 цибулина; 100 г Рису; 2 варені яйця; Зелень листя бурячка молодого; Цибуля зелена

Лідія Мельник @Lidia_Melnik

Знову ж таки зібрала урожай з домашньої грядочки, і подумала: "Добре б зварити молодий борщик серед зими". В морозилці ще знайшлась борщова заправочка з молодого весняного кореплоду буряка. #святковеменю

Молодий борщик з мікрозеленню

Лідія Мельник @Lidia_Melnik

Збережено

Інгредієнти

1 година

8 порцій

1 кгкартоплі (я люблю густий борщик)
3 лводи
за смакомБорщова заправка з морозилки (буряк, капуста, морква і інше)
1морквина
1цибулина
100 гРису
2варені яйця
Зелень листя бурячка молодого
Цибуля зелена

Збережено

Кроки

1 година

1

Порізати картоплю і поставити варити
2

Додати заправку борщову або коренеплід буряка, капусту, помідору моркву
3

Додати ще морквину
4

Порізати цибулину, частину в окріп додати, а частину смажимо до готовності
5

Нехай варяться усі інгрієнти до готовності
6

В кінці добавляємо листя бурячка мікрозені трохи більшої, підсмажку, порізані варені яйця та зелену цибульку. 1,2 хв. варимо і виключаємо.
7
8

Добавляємо сметану і перець за смаком, ще можна зелень