Печёночный паштет

Name: Печёночный паштет
Yield: 3-4 порции
Cuisine: України
Ingredients: 250-300 г куриной печени; 1 морковь; 1 луковица; 50 г грецких орехов чищеных; 50 г чернослива без косточек; 70-100 г сливочного масла; 1,5-2 ст. л. растительного масла; Соль, перец,мускатный орех молотый; 75-100 мл бульона или воды; 0,5 ч. л. сахара

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71

м.Лубни , Полтавська область

Невероятно нежный паштет получается, орехи и чернослив придают замечательный вкус и аромат! За рецепт благодарю @dubikfood 👍👌

Печёночный паштет

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71

м.Лубни , Полтавська область

Збережено

Інгредієнти

40-50 минут

3-4 порции

250-300 гкуриной печени
1морковь
1луковица
50 ггрецких орехов чищеных
50 гчернослива без косточек
70-100 гсливочного масла
1,5-2 ст. л.растительного масла
Соль, перец,мускатный орех молотый
75-100 млбульона или воды
0,5 ч. л.сахара

Збережено

Кроки

40-50 минут

1

Печень залить холодной водой и оставить минут на 30. Лук и морковь очистить, помыть, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.
Лук с сахаром обжарить на растительном масле минут 5, помешивая, добавить морковь, обжарить минуты 3. Затем добавить печень, орехи, чернослив и бульон или воду.
2

Тушить под крышкой, на небольшом огне минут 20-25. Дать остыть. Добавить соль, перец, мускатный орех. Можно добавить любые специи по вкусу. Перебить блендером. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
3

Переложить в лоток, баночку и отправить в холодильник. Однако пробу можно снять и сразу же)) На хлеб, батон нанести паштет, украсить огурчиками и наслаждаться! Можно хлеб обжарить в тостере. Приятного аппетита!🍳🌮🥘

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71

23 Січня 2022, 20:04

м.Лубни , Полтавська область

Готувати - улюблене заняття з дитинства) З задоволенням поділюсь з вами своїм досвідом і з радістю спробую ваші рецепти!!!🥘🍝🍔🍜🍧🍰🍩🍳😍😍😍Мій інстаграм @shuliaktatiana

Коментарі

Ключові слова

Печінковий паштет

Схожі рецепти

Більше рецептів