Налисники з сиром

Олена Грищенко
Олена Грищенко @ktara

Справжні, запашні, смачнющі, просто можна ковтнути язика.
В моїй родині налисники вміли готувати всі.
Найсмачніші були в мами, не знаю як в неї виходило, але в неї налисники були завжди неперевершені. За роки свого життя я теж навчилася їх готувати. Пропорції рецепта не точні, завжди роблю на око, тому якщо що вибачайте))). #календар

Налисники з сиром

Справжні, запашні, смачнющі, просто можна ковтнути язика.
В моїй родині налисники вміли готувати всі.
Найсмачніші були в мами, не знаю як в неї виходило, але в неї налисники були завжди неперевершені. За роки свого життя я теж навчилася їх готувати. Пропорції рецепта не точні, завжди роблю на око, тому якщо що вибачайте))). #календар

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 6яєць
  2. 150 гборошна
  3. 2 ст. л.цукру
  4. 50 грослинного масла
  5. Дрібка солі
  6. десь 600-700 млМолока
  7. Начинка:
  8. 700 гкисломолочного сиру
  9. 150-200 гцукру
  10. за смакомванілін
  11. 1-2яйця, дивлячись який сир
  12. 100 гвершкового масла

Інструкція з приготування

  1. 1

    Яйця збити з цукром, додати сіль. Все ретельно перемішати. Додати борошно, перемішати. Влити молоко, олію і молоко. Мішати до тих пір, поки тісто не буде однорідним та без грудочок. Якщо тісто загусте додати ще молока. Змастити олією сковорідку, зовсім трошки і перший, єдиний раз. Спекти всі налисники.
    Тим часом змішати сир з цукром, та яйцем.

  2. 2

    На налисник викласти одну ложку, столову з верхом сирної начинки, розрівняти та скрутити в трубочку. Кінці я обрізаю, перерізаю на дві частини. В чугуні, або каструлі дно змастити вершковим маслом, викласти шар начичених налисників, зверху покласти вершкове масло, десь приблизно ст ложку. Потім ще один шар, знову вершкове масло і так поки не закінчаться налисники.

  3. 3

    Зверху також покласти вершкове масло, накрити цілим, неначиненим налисником. Закрити кришкою та поставити в духовку не менше чим на годину- півтори, при температурі 180 градусів.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Олена Грищенко
https://www.instagram.com/grishchenko7924/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти