Торт "Спартак"

Name: Торт "Спартак"
Yield: 10 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 400 г борошна; 2 ст. л. какао; 1 яйце; 3 ст. л. меду; 150 г цукру; 2 ст. л. молока; 50 г масла; 1 ч. л. соди; 900 мл молока; 5 яєць; 5 ст. л. борошна; 200 г цукру; 200 г масла; 2 ст. л. крохмалю

Наталія Мусієнко @_natalka_977

#вихідні

Торт "Спартак"

Наталія Мусієнко @_natalka_977

Інгредієнти

1 година

10 порцій

400 гборошна
2 ст. л.какао
1яйце
3 ст. л. меду
150 гцукру
2 ст. л. молока
50 гмасла
1 ч. л.соди
Для крему:
900 мл молока
5яєць
5 ст. л. борошна
200 гцукру
200 гмасла
2 ст. л. крохмалю

Інструкція з приготування

1 година

1

Для тіста в каструлі змішати яйце, цукор, мед, масло, соду, молоко. Варити на повільному вогні приблизно 10 хв, помішуючи.
2

Зняти з вогню, додати какао і борошно, добре вимісити тісто ложкою.
3

Через 15 хв розділити тісто на 8 частин, розкачати коржі, пекти при 200* 5--7 хв кожен.
4

Для крему добре змішати все крім масла, варити до загустіння, безперервно помішуючи, накрити харчовою плівкою "в контакт", охолодити.
5

Масло кімнатної температури (м'яке) збити міксером, додаючи по ложці заварний крем.
6

Зібрати торт, перемащуючи коржі кремом, залишити при кімнатній температурі на ніч.