Імбирне печиво

Katina_33
Katina_33 @cook_32063081

Смачне печиво, яке має тривалий термін придатності за рахунок консервантів: меду і спецій.

Імбирне печиво

Смачне печиво, яке має тривалий термін придатності за рахунок консервантів: меду і спецій.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

15 хвилин
12-15 порцій
  1. Тісто
  2. 165 гмеду
  3. 100 гцукру
  4. 125 гмасла вершкового
  5. 1,5 ч. л. соди
  6. по 1 ч. л.імбиру і кориці
  7. 1яйце
  8. 320-350 гборошна
  9. по 0,5 ч. л. ванільного цукру та мускатного горіха
  10. Глазур
  11. 1білок
  12. 200 гцукрової пудри

Інструкція з приготування

15 хвилин
  1. 1

    В каструльку помістити мед, цукор, спеції, покласти на середній вогонь і помішуючи, варити до розчиненння цукру.

  2. 2

    Додати соду, перемішати, буде сильно пінитися, тому каструльку обирайте височеньку.

  3. 3

    Додати масло, розмішати до повного розчинення, і таким чином, трохи охолодиться маса.

  4. 4

    Додати яйце і все вимішати.

  5. 5

    Додати просіяне борошно, замісити тісто, воно має трохи липнути до рук, але буде дуже м’яке.

  6. 6

    Помістити тісто в пакет або плівку і залишити в холодильнику на 4-6 год.

  7. 7

    Відривати шматок, розкачувати на пергаменті, злегка присипаного борошном. Вирізати чи видавлюватиме печиво потрібної форми, випікати при 190* до готовності, дати охолонути, тоді стає твердішим!

  8. 8

    Білок добре збовтати вінчиком до помутніння, в кілька прийомів додати пудру і перемішати. Барвник за бажанням. Цією глазур’ю зробити контури, потім до решти додати чайну ложку або трішки більше води кипяченої холодної, розмішати, зробити заливку пряника.

  9. 9

    Залишити на ніч у вимкнутій духовці до повного висихання, зберігати в сухому місці!

  10. 10

    Оскільки знаходжусь за кордоном, продаю такі пряники і виручку відправляю на допомогу армії! Україна понад усе! Слава Україні!❤️

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Katina_33
Katina_33 @cook_32063081
Привіт! Люблю готувати і експерементувати в кулінарній і кондитерській справі! Моя група у Фейсбук https://www.facebook.com/groups/3705064556248307/ Приєднуйтесь!
Читати далі

Схожі рецепти