Збірна солянка в казані
Як там співали? "Я його зліпила із того, що бУло"🤣. В мене сьогодні щось схоже.
Знайомтесь!
Збірна солянка!
Начебто нічого складного, а провозився 4 години🥴
PS
Страва має русське коріння, але їхній рецепт дуже простий...
Збірна солянка в казані
Як там співали? "Я його зліпила із того, що бУло"🤣. В мене сьогодні щось схоже.
Знайомтесь!
Збірна солянка!
Начебто нічого складного, а провозився 4 години🥴
PS
Страва має русське коріння, але їхній рецепт дуже простий...
Інструкція з приготування
- 1
Спочатку варимо бульйон(в мене вийшло 5л). Яловичина/курка/1 цибуля/1-2 лаврухи/4-5 перчинок/сіль/вода/2 години/процідить. Обережно з сіллю.
- 2
М'ясо охолоджуємо, розбираємо та ріжемо маленькими кубиками.
Овочі та огірки також ріжемо маленькими кубиками. Маслини/оливки/гриби ріжемо кільцями. Зелень шинкуємо.
- 3
Гріємо казан на великому вогні та додаємо олію.
Перша смажиться цибуля. 3 хвилини. Потім додаємо моркву, та смажимо ще 4 хвилини. Додаємо м'ясо/ковбаси та смажимо 5 хвилин. Весь час ретельно перемішуємо.
- 4
Додаємо огірки, папріку та томатну пасту. Перемішуємо та смажимо 4-5 хвилин. Заливаємо бульйоном. Доводимо до кипіння. Накриваємо кришкою і варимо 15 хвилин. Додаємо зелень/оливки/маслини/гриби. Потрошку додаємо розсіл та куштуємо на сіль. Варимо під кришкою ще 5 хвилин.
- 5
До цього часу вогню вже неповинно бути. Лише вугілля. Накриваємо кришку рушниками та залишаємо настоюватись 30 хвилин. 🤣
- 6
В цей час накриваємо на стіл. Ріжемо лимон часточками.
Розливаємо солянку по тарілках. По бажанню додаємо лимон та сметану. Набираємо у ложку і...сильно дуємо, бо воно страх яке гаряче
- 7
Якщо готуєте на плиті, то все смажете на пательні, а потім додаєте у бульйон
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Українська солянка Українська солянка
Ця відома страва російської кухні має багату історію. Дотепер невідомо, чому солянка так називається. Існує думка, що спочатку ця страва мала назву «селянка», тобто сільська страва. Готували її всі разом: хтось принесе рибу, хтось м'ясо, хтось овочі. Вся ця мішанина пізніше перетворилася на «солянку». За іншою версією, «солянка» завжди була «солянкою», оскільки до складу страви входили усілякі соління. Сучасні рецепти дещо відрізняються від історичних, проте основні інгредієнти залишилися незмінними.#солянка #вкусно #просто #ігри #перше #нашвидкуруку
-
Майже ПП солянка Майже ПП солянка
Інгредієнти на 3х літрову каструлю#солянкарецепт #солянка #салянка #солянкаподомашнему #ппсолянка
Денис Костенков -
Швидка солянка Швидка солянка
Особисто я, дуже люблю солянку. У мене в родині - її готує батько, варить мясний бульйон, спеціально купує мясо і т.п.А я, роблю її по швидшому та простішому рецепту. Без бульйону. Зазвичай, готую після свят, з тих мясних продуктів, які залишилися. (звичайно, виходить не так смачно як у мого батька, але теж смачно) Irene -
Солянка микс Солянка микс
Солянка – улюблена перша страва в моїй родині! Її рецептів та різновидів існує безліч. Але для себе я зупинилася на такому собі міксі кількох рецептів.#глобальнийфартух2024 #червоний #Телятина #Індичка
-
Смачна солянка. Цікавий і оригінальний рецепт Смачна солянка. Цікавий і оригінальний рецепт
Солянка - смачна страва з декілька видів м`яса та ковбас. Пікантність надають маслини, лимончік, огірок та зелень. #літнєменю
-
Солянка збірна Солянка збірна
#популярні #солянказбірна #solyankasoup #cucumbers #солоніогірки #оливки #olivesВперше готувала солянку без моркви, але на крутому курячому бульйоні з додаванням огіркового розсолу. Дуже смачно!
-
Солянка збірна мʼясна🥘 Солянка збірна мʼясна🥘
Що може бути смачніше солянка, тільки солянка!!! #солянка #глобальнийфартух2024 #цікавірецепти #солянказбірна#мʼясо#яловичина#свинина#ковбаса#сосиски#оливки
-
Салат "Сердечко" Салат "Сердечко"
Свиняче серце складається повністю з м’язів і не містить жир.Тому дієтологи рекомендують вживати його людям, які дотримуються дієтичне харчування і ведуть здоровий спосіб життя.Багато гурманів сходяться на думці, що смачніше всього готувати зі свинячого серця салат. #подорож#серце
-
Фірмова солянка мого батька Фірмова солянка мого батька
#солянка #смачнаосінь #мійкалендарМі батько дуже гарно готує. Серед його фірмових страв особливості виділяється солянка. Я навчилася робити як він
Більше рецептів
Коментарі