Українська солянка
Ця відома страва російської кухні має багату історію. Дотепер невідомо, чому солянка так називається. Існує думка, що спочатку ця страва мала назву «селянка», тобто сільська страва. Готували її всі разом: хтось принесе рибу, хтось м'ясо, хтось овочі. Вся ця мішанина пізніше перетворилася на «солянку». За іншою версією, «солянка» завжди була «солянкою», оскільки до складу страви входили усілякі соління. Сучасні рецепти дещо відрізняються від історичних, проте основні інгредієнти залишилися незмінними.
#солянка #вкусно #просто #ігри #перше #нашвидкуруку
Українська солянка
Ця відома страва російської кухні має багату історію. Дотепер невідомо, чому солянка так називається. Існує думка, що спочатку ця страва мала назву «селянка», тобто сільська страва. Готували її всі разом: хтось принесе рибу, хтось м'ясо, хтось овочі. Вся ця мішанина пізніше перетворилася на «солянку». За іншою версією, «солянка» завжди була «солянкою», оскільки до складу страви входили усілякі соління. Сучасні рецепти дещо відрізняються від історичних, проте основні інгредієнти залишилися незмінними.
#солянка #вкусно #просто #ігри #перше #нашвидкуруку
Інструкція з приготування
- 1
З яловичини, лаврового листа, солі і перцю приготувати бульйон. Зварене м'ясо нарізати соломкою і вкинути назад в бульйон. Мариновані огірки нарізати кубиками і кинути в бульйон.
- 2
На розігрітій сковороді підсмажити нарізані соломкою ковбасу, копчене м'ясо і сосиски. Висипати все в бульйон. Ріпчасту цибулю нарізати кільцями і смажити на сковорідці разом з томатною пастою ще кілька хвилин, потім вилити все в каструлю з бульйоном.
- 3
Додати спеції і зелень за смаком.
- 4
При подачі на стіл в солянку можна покласти ложку сметани. Але це індивідуально для кожної людини. Можливо комусь довподоби без неї смакувати страву.
- 5
Обов'язково вкинути кусок лимона.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Солянка Солянка
#солянка #суп #першістрави #післясвят #готуємо #смачно #готовимдома #готуємовдома #готуємозлюбовю #солянказбірнаЯ завжди готую солянку після свят, цей суп просто "палочка-виручалочка" коли залишається м'ясна нарізка. Отже, я пишу рецепт як готувала саме я, просто складові і послідовність.
-
Смачна солянка. Цікавий і оригінальний рецепт Смачна солянка. Цікавий і оригінальний рецепт
Солянка - смачна страва з декілька видів м`яса та ковбас. Пікантність надають маслини, лимончік, огірок та зелень. #літнєменю
-
Швидка солянка Швидка солянка
Особисто я, дуже люблю солянку. У мене в родині - її готує батько, варить мясний бульйон, спеціально купує мясо і т.п.А я, роблю її по швидшому та простішому рецепту. Без бульйону. Зазвичай, готую після свят, з тих мясних продуктів, які залишилися. (звичайно, виходить не так смачно як у мого батька, але теж смачно)
Irene -
Солянка микс Солянка микс
Солянка – улюблена перша страва в моїй родині! Її рецептів та різновидів існує безліч. Але для себе я зупинилася на такому собі міксі кількох рецептів.#глобальнийфартух2024 #червоний #Телятина #Індичка
-
Майже ПП солянка Майже ПП солянка
Інгредієнти на 3х літрову каструлю#солянкарецепт #солянка #салянка #солянкаподомашнему #ппсолянка Денис Костенков -
-
Борщ (Європейський крем-борщ) Борщ (Європейський крем-борщ)
#люблюукраїну #ігри #перше Борщ приготований по рецепту Євгена Клопотенка
-
Збірна солянка в казані Збірна солянка в казані
Як там співали? "Я його зліпила із того, що бУло"🤣. В мене сьогодні щось схоже.Знайомтесь!Збірна солянка!Начебто нічого складного, а провозився 4 години🥴PSСтрава має русське коріння, але їхній рецепт дуже простий...
-
Курочка по-азіатськи🍜 Курочка по-азіатськи🍜
Ця страва азіатської кухні смачна і проста в приготуванні. Маринад робить страву ніжною та ароматною.#мійкалендар #листопад
Більше рецептів
Коментарі