Ріплянка
Ріплянка - це традиційне блюдо жителів Колочави, яке готують кілька разів на тиждень в кожному будинку села. Складається воно з розвареного в пюре картоплі і кукурудзяного борошна.
Чому страва так називається?
Тут все просто, на місцевому діалекті "ріпа" - це картопля.
#вишиванка
Ріплянка
Ріплянка - це традиційне блюдо жителів Колочави, яке готують кілька разів на тиждень в кожному будинку села. Складається воно з розвареного в пюре картоплі і кукурудзяного борошна.
Чому страва так називається?
Тут все просто, на місцевому діалекті "ріпа" - це картопля.
#вишиванка
Інструкція з приготування
- 1
Картоплю очистити та зварити.
Не зливаючи воду розімняти
- 2
До картоплі додати кукурудзяну крупу та добре вимісити.
Додати сіль.
- 3
Посуд для запікання добре змастити вершковим маслом. Викласти картопляну масу, покласти зверху бринзу та трішки вершкового масла.
- 4
Відправити ріплянку в розігріту до 220°С духовку на 30-40 хвилин.
Випікати до золотистої корочки
Всім смачного 😊
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Банош зі шкварками, печерицями та бринзою на сметані Банош зі шкварками, печерицями та бринзою на сметані
#вишиванкаБанош на сметані- це смак українських Карпат. Його не складно приготувати вдома. Банош можна подавати зі шкварками, печерицями та бринзою.
-
Сирна запіканка "Мрія" Сирна запіканка "Мрія"
Це теж рецепт знайшла на жовтик сторінках маминого кулінарного зошита. Чому так називається запіканка, не знаю, але легко, просто , смачно. Може тому і мрія.
-
Повітряне картопляне пюре Повітряне картопляне пюре
Я вже публікувала такий вдалий рецепт. Але чому б не повторити, додавши кілька деталей та солов'їною мовою 😇#вересень # картопля
-
-
Токан з сиром (кукурудзяна каша) Токан з сиром (кукурудзяна каша)
Токан - так називають кашу з кукурудзяного борошна в Закарпатті. Каша - це завжди корисно, але головне, щоб вона була і смачною!
-
Банош🤤 Банош🤤
Ба́нуш або ба́нош — в'язка кукурудзяна каша, зварена на вершках або сметані, заправлена шкварками, грибами та бринзою тощо. Страва української національної кухні, поширена в карпатському регіоні, зокрема, належить до гуцульської кухні.#цікавірецепти #банош #глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #телятина #зелений #копченапаприка #жовтий #йогурт #куркума #календар #жовтень #смачнаосінь
-
Дитяча кашка "Сирна смакота" Дитяча кашка "Сирна смакота"
#преміядитячірецепти Якщо малюки не в настрої їсти творог, а потрібно, ця кашка завжди допоможе.
-
Банош з грибами і фетою в мультиварці Банош з грибами і фетою в мультиварці
Дуже гарне поєднання ніжної кукурудзяної каші із смаженими печерицями і фетою.
-
М'ясні рулетики на картопляній подушці М'ясні рулетики на картопляній подушці
#літоПовноцінне блюдо для ситного обіду або вечері. Складається воно з картоплі і м'ясних рулетів, які запікаються в одній формі.
-
Картопля по-португальськи Картопля по-португальськи
Найулюбленішим і найчастішим продуктом у нашій сім’ї є картопля. Але інколи набридають повтори картоплі пюре, смаженої та тушеної картоплі. Тому пропоную Вам спробувати такий варіант приготування картоплі.
Більше рецептів
Коментарі (8)