Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!

Вікторія Коста-Ріка
Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica
Коста-Ріка

Навчилася я її готувати завдяки китайським ресторанам, куди ми раніше частенько заглядали, бо їжа у них найдешевша та дуже смачна.
Згодом я вирішила – навіщо платити за ресторан, краще зробити своїми руками. І виходить не гірше!

Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!

Сooksnap від Вікторія Коста-Ріка, який(а) приготував(ла) Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!.
Вікторія Коста-Ріка
Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica
Коста-Ріка

Навчилася я її готувати завдяки китайським ресторанам, куди ми раніше частенько заглядали, бо їжа у них найдешевша та дуже смачна.
Згодом я вирішила – навіщо платити за ресторан, краще зробити своїми руками. І виходить не гірше!
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 хвилин
2 порції
  1. 2 брикети китайської вермішелі
  2. 1цибулина
  3. 1морква
  4. 1перець солодкий
  5. 0,5чайот або кабачок
  6. 0,5броколі
  7. 2-3 листкапак-чой
  8. маленький шматочок імбиру
  9. Соус:
  10. 2 ст. л. крохмалю
  11. 5 ст. л. соєвого соусу
  12. 1 ст. л. цукру
  13. 2-2,5 склянкиводи

Інструкція з приготування

30 хвилин
  1. 1

    У каструлі поставити варитися вермішелі.

  2. 2

    Підготувати всі овочі - нарізати моркву кружальцями, кабачок брусками.

    Фото кроку 2 до Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!.
    Фото кроку 2 до Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!.
  3. 3

    Підготувати основу для соусу: в стакані змішати соєвий соус, цукор, крохмаль, додати води і ретельно перемішати, щоб крохмаль розійшовся.

    Фото кроку 3 до Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!.
  4. 4

    На великій глибокій сковорідці підсмажити цибулю, моркву (кружками), солодкий перець, додати нарізаний брусками чайот або кабачок, броколі, смажити, часто перемішуючи, на вогні вище середнього.

  5. 5

    Вилити в сковорідку основу для соусу, додати ще воду, тушити весь час перемішуючи, доки юшка не почне густішати. Варити під кришкою після закіпання 2-3 хвилини, додавши зелень (капуста звичайна або пак-чой) та імбир.

    Фото кроку 5 до Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!.
  6. 6

    З вермішелі злити воду і викласти іі гіркою в тарілки. Зверху вилити соус з овочами. Можна прикрасити насінням кунжуту.

    Фото кроку 6 до Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!.
    Фото кроку 6 до Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!.
  7. 7

    Більше рецептів в інстаграм - cooking_vita_costarica
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Вікторія Коста-Ріка, який(а) приготував(ла) Чоп суі (Chop suey) – наша найулюбленіша китайська страва!.

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Вікторія Коста-Ріка
Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica
Коста-Ріка
Україночка на тропічній кухні - у мене і прості, і незвичайні страви - долучайтеся!https://www.instagram.com/cooking_vita_costarica/
Читати далі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Гречка з мʼясом та броколі
  2. Салат із баклажанів з маринованою цибулею
  3. Салат з тунцем і кукурудзою
  4. 🍰 Сливовий пиріг
  5. Козинак з горіхів (гозинак)
  1. Бельгійські вафлі
  2. Круасани
  3. Пиріг з вишнями
  4. Изумительное вишневое варенье. Густое и ароматное | Amazing cherry jam. Thick and aromatic