Домашній сир
Інструкція з приготування
- 1
Ставимо молоко + сіль нагріватись на плиту.
- 2
Змішуємо яйця та сметану.
- 3
Коли молоко почне закіпати,додаємо яйця з сметаною, та постійно помішуючи варимо 4-5 хв, до розділення сиру від сироватки.
- 4
Беремо глибоку ємкість, зверху ставимо дуршлаг застелений марлею (складеною у декілька шарів) та виливаємо туди сир.
- 5
Закриваємо марлею,та ставимо тарілку зверху, також придавлюємо грузом (у мене це банка з водою) що б уся сироватка зтикла.
- 6
Коли сир повністю остигне, можна куштувати.
Смачного 🇺🇦
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
-
-
Домашній сир (творог) Домашній сир (творог)
Пропоную до Вашої уваги рецепт домашнього сиру (творогу) з кислого домашнього молока. Звичайно, міські люди корови не мають, а сільські, які мають корову, і так вміють його робити :). Але може, є такі як я, хто має можливість купити домашнє молоко і давно хотів би самостійно відтопити сир (творог). З дитинства у Рівному я їла сир зі сметаною, трошки посипаною цукром, а от у Сумах «сир» кажуть виключно на твердий сир, а на цей сир лише «творог», «творожок», тому пишу в дужках «творог» для ідентифікації)). Кухня Адвоката -
Панір (адигейський сир) Панір (адигейський сир)
Панір (адигейський сир) - це м'який сир, що має ніжний смак. Стави, з використанням цього сиру, стали невід'ємною частиною нашого сімейного меню. Його можна додавати в салати, в перші та другі страви, можна смажити, або робити десерти. Тож готуємо його власноруч. Смакуйте, частуйте! Danila -
Домашній крем сир 🥙 Домашній крем сир 🥙
Універсальний сир в домашніх умовах, підійде і для торта, і для лаваша, і просто на бутерброд #кремсир#популярні Oksana Zeikan -
-
Домашній крем-сир Філадельфія Домашній крем-сир Філадельфія
Сир виходить м'яким та ніжним,а на активне приготування піде не більше п'яти хвилин) Якщо готувати ввечері,то на ранок сир вже буде готовий)) #популярні Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 -
-
Твердий сир Твердий сир
Як зварити твердий сир з кисломолочного в домашніх умовах? Дуже просто. Сир виходить смачним і ви впевнені в його натуральності.#сир #твердий_сир #літо Світлана Ярова -
Сніданок сир з нектарином Сніданок сир з нектарином
Сир з нектарином - чудовий варіант для сніданку#експерименти#жовтий Татьяна -
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/16421772
Коментарі