Яблучний пиріг в сметанній заливці

Олеся Дударик
Олеся Дударик @olesiia_dudaryk
Бориспіль, Київська область, Україна

#яблучнийспас
Цей яблучний пиріг незрівнянно смачний. І що , найголовніше, дуже простий у приготуванні, так що вдасться навіть господиням-початківцям. Інгредієнти більш ніж звичайні та доступні. До речі, найсмачніше цей пиріг із кислими яблуками !
#яблучнийпиріг #пиріг #випічка #простийрецепт #смачнийпиріг #випічказяблуками

Яблучний пиріг в сметанній заливці

#яблучнийспас
Цей яблучний пиріг незрівнянно смачний. І що , найголовніше, дуже простий у приготуванні, так що вдасться навіть господиням-початківцям. Інгредієнти більш ніж звичайні та доступні. До речі, найсмачніше цей пиріг із кислими яблуками !
#яблучнийпиріг #пиріг #випічка #простийрецепт #смачнийпиріг #випічказяблуками

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
6 порцій
  1. 250 гборошна
  2. 1 ч. л.розпушувач
  3. 50 г сметани
  4. 100 г вершкового масла охолодженого
  5. 1яйце
  6. 60 г цукру
  7. дрібка солі
  8. Заливка сметанна
  9. 350 гсметани
  10. 100 г цукру
  11. 20 г крохмалю
  12. Ванілін
  13. 2яйця
  14. Яблучна начинка
  15. 4-5 шт.Яблука, бажано кислих сортів
  16. Лимонний сік

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Просіюємо борошно з розпушувачем у велику миску, додаємо нарізане кубиками холодне вершкове масло. Розтираємо пальцями до стану жирної крихти.

  2. 2

    В іншій ємкості змішуємо яйце,цукор,сметану,дрібка солі збиваємо до однорідності,не обов’язково міксером,достатньо вінчиком

  3. 3

    До вологих продуктів додаємо крихту і швидко замішаємо еластичне тісто Довго замінувати не потрібно,лише до стану щоб все з’єдналося в одну масу

  4. 4

    Готове тісто викладаємо рівномірним шаром у форму (краще використовувати роз'ємну), щоб вийшли борти.І прибираємо в холодильник

  5. 5

    Далі приготуємо сметану заливку
    Для цього змішаємо яйця,цукор і крохмал вінчиком до однорідності Далі додаємо ваніль та сметано,вміщуємо також до однорідності

  6. 6

    Тепер займемося яблуками. Яблука чистимо від шкірки, виймаємо серцевини. Нарізаємо на тонкі скибочки, кладемо в миску та поливаємо соком половини лимона. Перемішуємо. Це необхідно для того, щоб яблука не потемніли раніше.

  7. 7

    Дістаємо з холодильника форму з охолодженим тістом,викладаємо яблука,зверху заливаємо сметанну заливку рівномірно розподіляючи її між яблуками

  8. 8

    Я люблю зверху присипати не великою кількістю мигдальних пелюсток

  9. 9

    Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо протягом 45-50 хвилин.Режим верх/низ,без конвекції

  10. 10

    Готовність перевіряємо зубочисткою по центру,вона повинна виходити сухою

  11. 11

    Охолоджуємо і дістаємо з форми. Пиріг смакує і в теплому і охолодженому вигляді! Нарізаємо,і смакуємо!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Олеся Дударик
Олеся Дударик @olesiia_dudaryk
Бориспіль, Київська область, Україна

Коментарі (2)

Екатерина Семенченко
Екатерина Семенченко @cook_37357085
Спасибо я надеюсь пирог вкусный получиться🥰🌹🌹🌹💓💓💓💓💓💓💓💓💋💋💋💋💋

Схожі рецепти