Картопля з м'ясом

Name: Картопля з м'ясом
Yield: 3-4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 450-500 г свинячого м'яса (у мене вирізка); 4-6 середніх картоплин; 1 морквина; 2 ст. води; 2 ст. л. томатної пасти; 3-4 зубчики часнику; за смаком Перець; за смаком Сіль; 2 ст. л. олії; 1 ст. л. борошна

Blue Fox @wildFoxNf

Можна добавити відварену (або консервовану) фасоль і тоді буде схоже на чанахи.

Картопля з м'ясом

Blue Fox @wildFoxNf

Можна добавити відварену (або консервовану) фасоль і тоді буде схоже на чанахи.

Збережено

Інгредієнти

1 година 20 хвилин

3-4 порції

450-500 гсвинячого м'яса (у мене вирізка)
4-6середніх картоплин
1морквина
2 ст.води
2 ст. л. томатної пасти
3-4 зубчикичаснику
за смакомПерець
за смакомСіль
2 ст. л. олії
1 ст. л.борошна

Збережено

Кроки

1 година 20 хвилин

1

Нарізати м'ясо невеликими кубиками.
2

Налити в каструлю олію та обжарювати м'ясо на малому вогні.
3

У цей час чистимо картоплю та нарізаємо на невеликі кубики, моркву чистимо та ріжемо кружальцями.
4

Коли м'ясо зі всіх сторін обжарилося, висипаємо до нього картоплю з морквою, добавляємо спеції та заливаємо водою.
5

Перемішуємо, накриваємо кришкою та тримаємо на невеликому вогні.
6

Коли картопля відвариться, томатну пасту розводимо з водою (четвертинну стакана) і добавляємо у каструлю. Видушуємо часник. Перемішуємо та тушимо пару хвилин.
7

Добавляємо 1 ст. л муки (без горки) і перемішуємо. Тушимо 5 хв і виключаємо.