Кролика промити, нарізати порційними шматками й вимочити у воді протягом 2 годин (а краще з вечора до ранку) Потім замаринувати у солі та перці й обсмажити до золотавої скоринки на олії. Скласти підготовлені шматочки кролика у чавунний казанок, або чашу мультиварки, або в склянну форму для запікання.

Моркву нарізати кружальцями, цибулю – кубиком. Обсмажити овочі на сковорідці додаєючи вершкового масла та розмарин. Смажимо до прозорості цибулі.

Перекладаємо готову цибулю до кролика у форму для запікання. Розводимо сметану у гарячому бульйоні та заливаємо наше м’ясо. Додаємо спеції, сіль, лавровий лист, гірчицю, перець перемішуємо все та закриваємо або фольгою, або кришкою. Тушкуємо в духовці 1годину, в мультиварці так само
▪︎через годину виймаємо та додаємо наші вершки, перемішуємо та тушкуємо ще 40-50 хв.
▪︎все наша страва готова✅