Гарбузове печиво з шоколадом

Name: Гарбузове печиво з шоколадом
Cuisine: України
Ingredients: 100 г гарбузове пюре; 125 г цукор (у мене 50/50 білого та тростникового); 115 г вершкове масло; 1 шт. жовток; 120-150 г борошно (залежно від водянистості гарбуза); 60 г вівсяні пластівці; 1 ч. л. розпушувач; 0,5 ч. л. сіль; 0,5 ч. л. кориця; 0,5 ч. л. імбир; 0,5 ч. л. мускатний горіх (можна мелений, але в мене цілісний, його потрібно натерти на дрібній тертці); за бажанням шоколад та м'які іриски

recepti_dariko @recepti_dariko

Неймовірно ароматні печива, смачні як теплими так і остиглими. Дуже смачно! #мійкалендар

Гарбузове печиво з шоколадом

recepti_dariko @recepti_dariko

Неймовірно ароматні печива, смачні як теплими так і остиглими. Дуже смачно! #мійкалендар

Збережено

Інгредієнти

100 ггарбузове пюре
125 гцукор (у мене 50/50 білого та тростникового)
115 гвершкове масло
1 шт.жовток
120-150 г борошно (залежно від водянистості гарбуза)
60 гвівсяні пластівці
1 ч. л.розпушувач
0,5 ч. л.сіль
0,5 ч. л.кориця
0,5 ч. л.імбир
0,5 ч. л.мускатний горіх (можна мелений, але в мене цілісний, його потрібно натерти на дрібній тертці)
за бажаннямшоколад та м'які іриски

Збережено

Кроки

1

Очистити гарбуз, нарізати на кубики. Нам знадобиться зовсім небагато пюре, можна взяти невеликий шматочок (я роблю завжди більше, з решти готую кашку на сніданок). Запікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Остудити і перебебити блендером (можна розім'яти вилкою).
2

У розм'якшене вершкове масло додаємо цукор, перетираємо, додаємо жовток та гарбузове пюре, перемішуємо, можна збити міксером (так зручніше).
Всипаємо борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, сіль, спеції, добре перемішуємо. Додаємо подрібнений шоколад та цукерки. Відправляємо тісто накрите плівкою в морозилку на пів години.
3

Формуємо печиво, викладаємо на лист і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Охолоджуємо на решітці.