Кабачки маринованные за сутки

Name: Кабачки маринованные за сутки
Cuisine: України
Ingredients: 2-3 шт. (около 800 грамм) 🔹кабачки; 1,5 шт. 🔹перец (красиво, если разного цвета); 6-7 зубчиков 🔹чеснок; 🔹петрушка; 800 мл 🔹вода; 1,5 ст. л 🔹соль; 3 ст. л 🔹сахар; 20 шт 🔹черный горошек; 3 шт 🔹лавровый лист; 4 ст. л 🔹уксус 9%; 50 мл 🔹растительное масло

Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii

Рекомендую приготовить эти кабачки. Нравятся всем, и детям и взрослым).
У меня уже не молодые кабачки, поэтому я их очистила от кожуры.

Кабачки маринованные за сутки

Поділіться своїм першим Cooksnap!

37 кулінарів планують це приготувати

Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii

Інгредієнти

2-3 шт. (около 800 грамм)🔹кабачки
1,5 шт.🔹перец (красиво, если разного цвета)
6-7 зубчиков🔹чеснок
🔹петрушка
МАРИНАД:
800 мл🔹вода
1,5 ст. л🔹соль
3 ст. л🔹сахар
20 шт🔹черный горошек
3 шт🔹лавровый лист
4 ст. л🔹уксус 9%
50 мл🔹растительное масло

Інструкція з приготування

1

🔷кабачки режем толщиной около 5 - 7 мм., если молодые, то чистить их не нужно. Перец режем кубиком, зубчики чеснока на пластинки.
Петрушку режем крупно, не мельчим.
2

🔷готовим маринад: ставим воду на огонь, когда закипит добавить сахар, соль, горошек, лаврушку, 1/3 чеснока, уксус, растительное масло. Маринад закипел - кладём кабачки. Добавляем петрушку 1/3 и бланшируем 2 - 3 минуты, не больше. Они немного поменяют цвет. Достаем их.
3

🔷достаем кабачки, добавляем ещё немного петрушки и чеснока и кладём сладкий перец. Он должен кипеть 2 минуты. Достаем его.
4

🔷берем контейнер или баночку и слоями укладываем овощи. Добавляем оставшиеся чеснок и петрушку. Заливаем горячим маринадом.
5

🔷при комнатной температуре пусть постоят 5 - 6 часов, затем убираем в холодильник. На следующий день можно кушать.

Ольга і інші відреагували

Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii

12 Жовтня 2022, 14:42

https://instagram.com/recepti_ot_yulii?utm_medium=copy_linkhttps://vk.com/recepti_ot_yulii

Коментарі

Схожі рецепти

Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации

Всегда на зиму закрываю несколько видов огурцов по разным рецептам. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Попробовав, всегда просят этот рецепт.

Наталья Василенко ✈
Маринованные грибы по-быстрому Маринованные грибы по-быстрому

Всем большой привет. Делюсь с Вами рецептом быстрых маринованных шампиньонов. 2-3 часа в маринаде и можно подавать грибы как закуску, использовать для салата или других блюд.

Катерина
Маринованные грибы маслята Маринованные грибы маслята

#готовимвместе

Людмила Солтан
Маринованные помидоры Маринованные помидоры

Я никогда не любила длительные процессы в консервации, поэтому всегда стараюсь упрощать рецепты заготовок . Сохраняйте!Маринованные помидоры🍅🍅🍅🍅🍅Рецепт реально быстрый, а результат очень вкусный👍#yuliacooking2020 #заготовкиназиму #маринованныепомидоры

Yuliacooking2020
Кабачки как грибы на зиму Кабачки как грибы на зиму

Кабачок уже давно вошёл в рацион современного человека. Считается, что продукт обладает минимальными противопоказаниями и почти не приносит вреда даже людям с хроническими заболеваниями. Мякоть молодого кабачка является настоящим складом витаминов и микроэлементов. А если учитывать, что этот овощ хорошо сохраняет свои свойства при заморозке, то, используя его в рационе, можно не только порадовать вкусом, но и получить ощутимую пользу. Поэтому делаем заготовочки на зиму, радуем свое здоровье и живем много-много лет!!!))

Юлия Сенова
Ароматные, пряные кабачки на зиму Ароматные, пряные кабачки на зиму

Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение! Очень простой и быстрый рецепт приготовления.

Наталья Василенко ✈
🍆Маринованные баклажаны, невозможно оторваться! 🍆Маринованные баклажаны, невозможно оторваться!

🍆🍆🍆Всем привет! Хотите просто и вкусно приготовить баклажаны? Вот, замечательный рецепт пряной закуски из баклажанов и сладкого перца с чесночком, лавровым листиком и душистым перчиком! #баклажаны #салат #рецептбаклажанов #заготовки #засолкамаринад

Лера Згара
Маринованные огурцы с кабачками на зиму Маринованные огурцы с кабачками на зиму

Все лето на нашей даче растут огурцы и кабачки – самые неприхотливые овощи в нашем регионе. Из них делаю различные заготовки на зиму. Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных огурцов и кабачков, закрытых вместе.

Наталья Василенко ✈
Салат из кабачков на зиму «Кабачки как грибы» Салат из кабачков на зиму «Кабачки как грибы»

Хочу поделиться отличным рецептом салата из кабачков на зиму. Кабачки получаются очень вкусными, по вкусу напоминают маринованные грибы.#заготовки2020

Наталья Василенко ✈
Помидоры дольками на зиму. 30 минут и готово Помидоры дольками на зиму. 30 минут и готово

Много лет назад, я впервые попробовала эти вкуснейшие дольки. Они мне очень понравились. Что касается томатов, этот рецепт у меня дома, считается одним из лучших. Благодаря уксусу, половинки не разлезутся. Они прекрасно держат форму и очень вкусные. Рецепт, как всегда прост.https://www.youtube.com/watch?v=oMzd9DbYjLw

Юлия Шуляк
Быстрые маринованные шампиньоны Быстрые маринованные шампиньоны

Самый быстрый рецепт вкусной закуски. Всего пару часов и можно наслаждаться отличными грибочками#календарь#маринованныегрибы#быстрыймаринадгрибов

Ekaterina Garnagina 💖 ✈
Консервированные кабачки с кетчупом чили 🌶🌶🌶 Консервированные кабачки с кетчупом чили 🌶🌶🌶

#заготовки #соленьяназимуОчень люблю консервированные кабачки! Урожай на кабачки всегда отличный, закрываю разными способами. С кетчупом чили в том году делали первый раз, получились очень вкусные, в этом году закрыла уже 25 банок 👍😀По этому рецепту можно закрыть огурчики, очень вкусные! 👍#консервация #огурцыскетчупом #огурцысчили #консервированныекабачки #маринованныекабачки #кабачкиназиму #кабачкискетчупом

i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦

Більше рецептів