Вітамінний салат для молодості

Name: Вітамінний салат для молодості
Cuisine: України
Ingredients: 150 г Кальмар; 1 стебло Селера; 20 г Кінза; 2 шт. Огірки; 5 шт. Яйця перепелині; 20 г Грецькі горіхи; за смаком Сіль, перець; Оливкова олія; Сік лимону

Olga Martyniuk @love_cook_

#здоровехарчування
Цей салат не вирізняється смаковими якостями як на мене але лікарі рекомендують його вживати для нашої молодості, годувати наш кістковий мозок. І дійсно, тут багато вітамінів, білків, необхідних жирів та клітчатки. Я брала співвідношення інгредієнтів на свій смак.

Вітамінний салат для молодості

Olga Martyniuk @love_cook_

Збережено

Інгредієнти

150 гКальмар
1 стеблоСелера
20 гКінза
2 шт.Огірки
5 шт.Яйця перепелині
20 гГрецькі горіхи
за смакомСіль, перець
Оливкова олія
Сік лимону

Збережено

Кроки

1

Як приготувати кальмар: Закип'ятити воду, залити кальмар окропом, дати постояти 1 хвилину, злити воду і повторити процедуру ще раз. Потім плівка зверху дууууже легко відходить і всередині також відходи дуже легко вичистити. Таким способом кальмар залишається м'якеньким і ви його не переварите. Порізати як вам подобається
2

Селеру помити та порізати дольками. Огірок очистити і також порізати. Кінзу помити і порізати. Все викласти в тарілку. Яйця попередньо відварити, очистити, порізати на половинки, дода и в салат. Поверх додати горіхів, я їх трохи подрібнила.
3

Посолити, поперчити за смаком. Змастити оливковою олією з соком лимону (в мене 2ст.л олії, 1ст.л лимону).