Котлеты с капустой

Name: Котлеты с капустой
Yield: 25 штук
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг фарша; Брусочек капусты; 3 картофелины; 1 яйцо; 3 зубчика чеснока; 2-3 ст. л. манной крупы; Соль, чёрный перец, паприка, базилик, сухой укроп

🇺🇦Annete🇺🇦 @annetewhite

Володимир

У меня завалялся кусок капусты (грамм 200), который не подойдёт на салат или борщ, а выбрасывать нынче жалко. Ввела в запланированные котлеты и не пожалела. Мало того,что капуста богата клетчаткой и витамином С, так она добавила сочности и нежности котлетам. Обязательно попробуйте
#мійкалендар #смачновдома #бюджетно

Котлеты с капустой

🇺🇦Annete🇺🇦 @annetewhite

Збережено

Інгредієнти

25 штук

1 кгфарша
Брусочек капусты
3картофелины
1яйцо
3 зубчикачеснока
2-3 ст. л.манной крупы
Соль, чёрный перец, паприка, базилик, сухой укроп

Збережено

Кроки

1

Подготавливаем все,что надо для готовки. Фарш я поставила на разморозку. С капусты снимаю верхний лист, срезаю потемневшую часть и тру на крупной терке.
2

Картофель очистить, промыть и вместе с очищенным чесноком отправить в чашу блендера. Перебить до однородной консистенции.
3

К фаршу добавить наши овощи, специи и яйцо. Тщательно перемешать. Добавить манку, если масса жидковата (сок с картофеля и капусты я не сливала). Дать постоять пару минут и разогреть сковороду с растительным маслом.
4

Столовой ложкой выкладываем фарш на сковороду, придаем нею форму котлетам и накрываем крышкой. Жарим на среднем огне 3-5 минут до румяной корочки. Переворачиваем и снова под крышкой доготавливаем пару минут.
Приятного аппетита!